気になる新メニュー間近。 【麺処てしお】

先日に続き再び。　（8月28日です）



8月にOPENした「麺処てしお」です。
（前回の記事はコチラ）




近日・・・残念。
トマト塩麺、今日頂きたかった。

トマト系のラーメンは結構好きです。
（参考記事・・・麺’ｓら・ぱしゃ／中華采館　匠・蒲公英）







【醤油ラーメン（裏メニュー）　650円】

そして、まさかの醤油ラーメン（笑）

トマト塩麺について伺ったところで「実は・・・」と
教えて頂いたのが、裏メニューの醤油ラーメン。

塩麺と同様の構成ですが、醤油を感じさながらも
透明感のある美しいスープに茶系の丼を合わせてます。
あっさり、さっぱりとした味わいの塩麺と比べると
醤油の塩気と様々な食材の旨みが広がり
まるで違う路線へといざないます。


よく考えてみると醤油ラーメン自体食べる機会は少ないですね。
その少ない経験の中では美味いラーメンだと思います。


尚、裏メニューという事で、メニュー自体には載っていませんが
ブログへの掲載は二つ返事でok頂きましたので
あまり裏メニューになってない気もしました（笑）





【こだわり塩麺　650円】

やっぱ塩も捨て難い＾＾；



-data-
麺処てしお
熊本市九品寺1-5-41
（電）096-363-0071
（営）11：30～15：00　18：00～23：00
（休）不定休
（駐）無し
（席）カウンター（5席）テーブル（2名掛け×1、6～7名掛け×1）
（煙）×店内禁煙