地域の名店シリーズ006 【博多だるま】

ネットで見て、以前から気になっていた商品を発見。












いつも見てるサイトがあるのですが、そのサイトで最上級評価を持つ商品。

スープを溶かし込んだ瞬間から思わずニヤッとしてしまう色のスープ。
そして、ブワッと香る豚骨臭が他のカップ麺と明らかな違いを見せる。
半透明の豚骨スープから香るのは、まさに本物の博多豚骨臭。
また丼の底にはザラザラと骨粉が残ることからも、こだわりが伺える。

それに合わせる細麺は基本3分ながら、パッケージには
「バリカタ1分30秒」「硬め2分」と博多らしい選択肢。
撮影時間を考慮し、一応1分20秒弱としてみたが、ちょっと柔らかめ。
しかしながら麺も細めながらゴワゴワとした食感でかなりのもの。
好みにもよりますが、次は撮影無し1分20秒設定で食べてみたい。

トッピングは叉焼とネギ、キクラゲ。
叉焼は小さめだが、しっかりとした味付けで悪くない。
それよりもネギが大量で、入れる位置をどうするか迷うほど。


これは・・・・


下手な店より美味い（・∀・）！


「博多だるま」の本物を食べた事がないので比較はできませんが
下手な店で食べるよりも美味いのではないかと思ったほど。
カップ麺としては少々高めですが、これは買って損無しだと言えます。
（むろん博多の豚骨が嫌いな人は避けるべしｗ）

-data-
地域の名店シリーズ006　博多だるま
メーカー：明星食品
購入：セブンイレブン
内容量：158g
麺量：75g
Cal：681Kcal
湯戻：3分　（バリカタ／1分30秒）（硬め／2分）
湯量：530ml
価格：296円

お近くに見当たらない場合はセブンネットでも購入可（ただし5食セット） 

2012 NEW COLOR + 気になる奴。 【Norie's Volcano2・他】

久しぶりにルアーを追加しました。




ハニースポットを久しぶりにチェックしていたら
ノリーズのボルケーノ2が2012新色で入荷してる！

その他にも気になったのがあったので購入してみました。



【Norie's／Volcano2／1228円】

当ブログを読まれている方ならご存知の通り。
一昨年より愛用・・・いや、溺愛しているバズベイト。
真冬を除いて、ほぼオールシーズンで使用しています。
今回は2012新色の「ライブワカサギ」「ブライトチャート」の2色。

新色の中では「タナベセレクトタイガー2」が非常に気になりました。
（カラーチャートはコチラ）


使いやすいし、よく釣れるし、しかも安いし。
ほんと良いバズだと思います。



【Molix／VS　Crank200／1680円】

初めて聞いたルアーでしたが・・・

なんと「S字クランク」という、「なんじゃそりゃ？」なルアーｗ


ですが、動画を見てみると・・・


S字だし！（・∀・）！


かなり惹かれる動きです。
（you tubeの動画は→Molix VSCrank200）



【EMERALD STRIKE／1oz FloatingVibration】


なんでも「某米系巨大通販会社のＰＢルアーを製造する工場で見つけた
1ozサイズのフローティングバイブレーションです」という事です。

1ozもあるフローティングのバイブってのが良いですね。
ある特定のフィールドではかなり活躍するのではないかと購入。


ただし、Length：70mm／Weight：1oz　という表記が気になります。

妖怪アンテナに従い、比較対象と比べてみると・・・・



【EMERALD STRIKE／1ozVib　＋　TN60】

デカいし！（・∀・）！

ってか、冷静に考えたら70mmどころじゃないだろｗ

 

まあでも、1ozのバイブって飛距離はハンパ無さそう。

しかもフローティングなので慌てて巻く必要も無いし。

今後とりあえずどっか行った時に試してみますか。

気になる方は要チェケ。

HONEY SPOT ONLINESHOP



追記：　T.H.Tackleの「シャンデリー」も気になってます。

東京で鍛えられた濃厚魚介系。 【麺歩バガボンド】

過ぎ去りしGW中のネタ、その2。



鹿児島で行ってみたかったラーメン店です。




鹿児島市は山下町の「麺歩バガボンド」です。




入り口左手に券売機があります。


なにから・・・・っていうか、何が基本？（笑）

事前にネットで見てて、「つけ麺」や「南極」も気になりましたが
まずは「らー麺」から、ということで。







【らー麺　680円】

麺は並か大盛りを無料選択出来ます。


深めの器には見るからに濃厚そうなスープ。
大きめのレンゲがこれまた特徴的。
（だいたい使いにくいけどね）

スープは香るイメージそのままに濃厚な魚介系。
東京で食べた麺屋武蔵のイメージが蘇ります。


随分前なので、薄ぼんやりとですがｗ


炙りをかけた叉焼は香ばしさとトロっとした食感で美味しい。

麺はツルっとして、柔らか目の食感で、太目のそうめん的な感じ。
ここだけちょっと・・・なんか弱い気がします。
もっとゴワッと存在のある麺でも良いような。
硬さ指定は聞かなかったのですが、もし出来るのなら
硬めにすると良いかな、と思いました。


次行ったら「つけ麺」「南極」の1軒で連食をやってみようかなｗ


-data-
麺歩バガボンド
鹿児島県鹿児島市山下町12-27
（電）099-225-7858
（営）11：15～15：00　16：30～21：00（スープ無くなり次第終了）
（休）月曜日（祝日の場合は翌日）
（席）カウンター／テーブル
（駐）無し（提携駐車場あり）
（煙）×全席禁煙
（HP）麺歩バガボンドfacebook

皐月限定「涼麺」。 【麺処 てしお】

シャローをトリミングに連れてったので、付近を脳内検索。




熊本市は九品寺の「麺処てしお」です。
（前回の記事はコチラ）




去年の年末以来だったので、いつからか毎月限定で
旬の一杯を始められてたようです。

今月の一杯はこちら。











【火の国幸司　涼麺　800円】

初夏らしいメニュー、「涼麺」です。
真っ白い大き目の器に彩り鮮やかな一杯。

きりっと引き締まった麺に甘みのあるタレは冷やし中華的。
ただ、具材はネギ・キュウリなどの他にミョウガ・ゴマ豆腐や
わさびの乗った鶏肉など個性的なもの。
味付けされた煮玉子がこれまた美味しい。

更にレモンの上に載る赤いのはハバネロ。
2欠片あって、途中で味を変えていくことができます。
少量ですが、さすがハバネロなだけあって、結構な辛さ。
しかしながら、辛いだけでなく爽やかさがあって口当たりが良い。


まあ、後から口の中痛くなりますけどｗ


2つとも混ぜましたが、むしろその方が全体の味が立って
美味しく感じました。

また、おにぎりも美味しい。
結構大きいので、ボリューム的にも満足できます。



5月の限定だと思うので、残り期間はわずかですが
機会がありましたらお試しください。





近くのこの店も気になってるんですよね。
日曜日が休みなので中々合わない・・・



-data-
麺処てしお
熊本市九品寺1-5-41
（電）096-363-0071
（営）11：30～15：00　18：00～23：00
（休）第2.4月曜日
（駐）無し
（席）カウンター（5席）テーブル（2名掛け×1、6～7名掛け×1）
（煙）×店内禁煙 

初めての居酒屋メニューとリニューアルしたとんこつラーメン。 【和居府屋 陣】

今日は飲んでます。




熊本市は近見の「和居府屋　陣」です。
（前回の記事はコチラ）


和居府屋陣の女将さんのブログでPRされてますが
ランチタイムは禁煙とされるそうです（夜は喫煙可）

わたしも愛煙家ですが、食事時の煙草の煙は大嫌いなので＾＾；
（なので店内では基本的に煙草は吸いません）
昨今の喫煙事情もありますし、これには賛成です。
尚、外に灰皿を置かれたそうなので、喫煙はそちらにてどうぞ。






今日は飲んだくれてましたので





初めてのビールスタート。
（もちろん運転はしてませんよ^^　ハンドルキーパーtogether）




まずは付け出しから。





【豚からくん（単品）　700円】

初めての「豚からくん（単品）」は大きめのがゴロッと5個入り。
トロントロンの肉がたまらなく美味しい。


そのままでも美味しい「豚からくん」ですが





単品だとこういうのがあるんですね。
「カレー」と「しそ」の2種類です。

「カレー」はスパイシーで美味しいですね。
ガラッとカレー風味一色に変わります。
「しそ」は思ったよりも風味が抑えめです。

「豚からくん」はそれ自体が味があって美味しいので
岩塩などの塩のみでも良さそうかな、と思いました。



【ピーマン（塩焼き）　400円】

野菜は数種類の野菜から調理方法を選べるというもの。
単品の他に「野菜盛り（800円）」というのも。
数種類を盛り合わせたもの・・・・だと思う、たぶんｗ

ちょっとあっさりいきたかったので、ピーマンを塩焼きで。
肉厚のピーマンは甘みもあって食べやすい。



【しいたけ（天ぷら）　400円】

もう1品、しいたけを天ぷらで。
こちらは塩で頂きます。
しいたけはクセもなくとてもジューシー。









【とんこつラーメン　650円】

そしてメインディッシュ？

リニューアルされた「とんこつラーメン」
以前にシェアして一口程度は食べた事がありましたが。

スープが見た目、これまでより白くクリーミーになったように感じましたが。
他の方の画像を見ると、そこは変化点じゃなかったようでｗ

まろやかな豚骨スープは泡立てたクリームのように柔らかくてクリーミー。
嫌な豚骨臭などは無く、すっと入っていく飲み易いスープ。
これに黒マー油が絡むと豚骨ラーメンらしいスープに変わります。
混ぜる前にスープ単体で飲んでもらいたいですね。
あと結構豚骨スープは塩気が強いものが多く、最初は美味しいが
最後はちょっと塩辛すぎる様に感じるものが多いのですが。
このスープは最後まで飲めそうですね（今日はお腹一杯で断念）

麺はゴワッとした中太より気持ち細めのストレート麺。
（ストレート・・・だったよな・・・　←酔っ払って自信無し）
ボソッとした食感が存在を感じる麺は新たに採用された麺だそうです。
（大将に色々とお話を聞かせて頂きました。ありがとうございました。）


以前より食べやすくなったと感じました。
次はノンアルコールで食べてみたいと思います。



そういえば・・・次回予告を外してしまったｗ

-data-
和居府屋　陣
熊本県熊本市近見2丁目8-21
（電）096-326-0288
（営）11：30～14：30　17：30～22：00
（休）第3月・火曜日
（席）カウンター／座敷
（駐）有り
（煙）△時間帯分煙（ランチタイムは禁煙）
（HP）和居府陣の女将さんのブログ

久しぶりの煮干系。 【昇天遊】

松橋では圧倒的に訪問数が多い店。
（大会後は大抵ココに行くもんでｗ）





宇城市は松橋町の「昇天遊」です。


-過去の訪問歴-
2009.04.14　にぼしチャーシュー　※拉王
2009.05.26　チャーハンセット（にぼし）　※拉王
2009.08.15　煮干しつけ麺　※拉王
2009.09.10　坦々麺　※拉王
2010.03.18　煮干しラーメン
2010.08.04　煮干しラーメン
2011.05.21　チャーハンセット
2012.04.10　ぎょうざセット






ここは人数が多いと、かなり時間を要します。

チャーハンセットのチャーハンのみ先に来たので
先に片付けますｗ









【チャーハンセット（煮干し）　800円】


ラーメンは豚骨か煮干しと選択が可能。

あっさりとしたスープにトッピングされた鰹節の香りがプラスされる。
終盤に出てくる刻んだ柚子が爽やかな風味を添える。
麺もしっかりとしていて、歯応えも良く、緩いウェーブがスープを掴む。


チャーハンも中々美味でお勧めなセット。
尚、セットはランチタイムのみとなるのでご注意。



-data- 
昇天遊
宇城市松橋町曲野2303-1
（電）0964-32-8118
（営）11：30～15：00　18：00～3：00
（休）不定休
（煙）○店内喫煙可
（駐）あり　＊店舗/駐車場共にパチンコパーラーの駐車場の奥です。
　注：上記データは拉王時のものです。

「岩岩」と書いて「ガンガン」と読みます。 【ラーメン岩岩】

過ぎ去りし、GW中のネタ。



GWなので帰省、という名の遠征へｗ




来たぜ鹿児島！

桜島は今日も噴火していました。




と、いう事でｗ

鹿児島市は易居町の「ラーメン岩岩（ガンガン）」です。




メニュー。

店員さんにお勧めを聞いたら
「お勧めは（塩）ですが、よく出るのは（醤油）（ラーメン）」だと。

お勧めでお願いしますた。




鹿児島といったら漬物。

この認識は間違いないでしょうか？（特に自信は無い）









【塩ラーメン　650円】

ルックス的には一般的な塩ラーメンといったところ。

透明じゃなく若干の濁り（白濁？）のあるスープはソフトな味わい。
なにかこう、口当たりが柔らかく、塩気も立ってなくて優しい。
摺りゴマが良い風味で食欲をそそります。

麺がツルツルで少し柔目に感じたのですが
もうちょっと腰のある縮れ麺で食べてみたいかな、と思いました。
「麺処てしお」とかのちぢれ麺あたり良さそう。


あと、叉焼の味がちょっと濃過ぎてバランスが悪く感じました。


-data-
ラーメン岩岩（ガンガン）
鹿児島県鹿児島市易居町2-15
（電）099-227-5039
（営）11：00～21：00
（休）無し
（席）カウンター／テーブル
（駐）有り
（煙）×全席禁煙
（HP）ラーメン岩岩facebook

九州限定のベビースター。 【ベビースターラーメン 九州とんこつ味焼豚ラーメン】

おやつカンパニーとサンポーのコラボ。








どちらも永遠のど定番。
ベビースターラーメンと焼豚ラーメンのコラボレーション。
熊本の人なら一度は食べた事があるのではないでしょうか。
そんな2つの商品が合体したスナック菓子。

袋を開けた瞬間にブワッと香る風味はまさに焼豚ラーメン。
味もそのままの焼豚ラーメン風のベビースター。


間違いない（・∀・）！


どちらも好きな人はおやつに食べて損無し、だと思います。
 

-data-
ベビースターラーメン九州とんこつ味焼豚ラーメン
メーカー：おやつカンパニー
購入：エブリワン
内容量：g
Cal：Kcal
価格：110円 

創業当時の人気メニューの復刻。 【池袋大勝軒 幻の広東麺】

かの有名な池袋大勝軒の創業当時の人気メニューだそうです。










普通の醤油ラーメンみたいなのかと思いきや
とろみのある、あんかけみたいなラーメンでした。

粉末スープは海鮮っていう香りがしてました。
食べてみると、とろみはあるけど、なんかはっきりしない感じ。
麺は結構柔らか目でスープはよく絡みます。
野菜が多めで、結構甘さがあってそこは美味しい。

調味油のせいなのかな？全体的にぼやけた感じがしました。


-data-
池袋大勝軒　幻の広東麺
メーカー：エースコック
購入：セブンイレブン
内容量：115g
麺量：90g
Cal：497Kcal
湯戻：3分
湯量：510ml
価格：200円

カレーが来てるのか？その2。 【CoCo壱番屋 カレー焼きそば】

エースコックとCoCo壱番屋のコラボ、もう1品。










こちらは焼そば。

ドロッとしたソースにカレーの風味を効かせてありますが
確かに香りは激しくカレーなのですが、味の面では思った程には
カレーが出ていないように感じます。
実際出てますが、カレーラーメンに比べるとインパクトが落ちるかな。
スパイシー方向に振れている感じです。

あと具（かやく）にそぼろ肉が入ってますが、これが集中的に
ソースの味を含んでしまいます。
このそぼろ肉を食べる時に急激に味の濃さが変わるというｗ
わたしは濃い味大好きの舌バカなので、これくらいでも十分ですが
普通の人なら濃過ぎないかなーという気もします。 


-data-
CoCo壱番屋　カレー焼きそば
メーカー：エースコック
購入：ローソン
内容量：129g
麺量：100g
Cal：543Kcal
湯戻：3分
湯量：640ml
価格：190円