海沿いの大衆的なラーメン屋さん。 【○きよ亭ラーメン（まるきよ）】

ちと足を伸ばしてみました。



松尾町にある「まるきよ亭ラーメン」です。




ラーメンメニュー。
この他定食メニューも充実しております。







【ラーメン　500円】

「あっさりした大衆的なラーメンを目指した」とありましたが
確かにその方向であると思います。
脂などでこってりし過ぎず、にんにくも適度で控えめ。
スープも濃すぎずといった、平均的なラーメン？の印象。


たしかに飛びぬけた何かがあるわけではありませんが
幅広いお客さんをターゲットとしている店では
強過ぎるラーメンというのは逆効果なのかもしれませんね。




毎月15日は感謝デーでお徳です。


尚、8月より価格改訂を行われるようです。
原材料高騰のため、値上げを余儀なくされているようです。
伺ったのが7月だったので、写真のメニューより
値上げされていると思いますので、ご注意願います。


-data-
○きよ亭ラーメン（まるきよ）
熊本市松尾町上松尾5330-3-2
（電）096-329-3398
（営）11：00～21：30（O.S.21：00）
（休）水曜日（祝日の場合は営業）
（駐）有り
（席）カウンター／テーブル／座敷
（煙）○店内喫煙可

ギャラリーとして絵の展示も行ってます。 【パスタ＆ギャラリー ポポロ】

パスタが食べたくなったので検索開始。
以前から気になってた鹿本の「イタリ屋」に行こうとしたのですが
気になるメニューを発見してしまい、行き先変更。




山鹿市にある「パスタ＆ギャラリー　ポポロ」です。




ランチメニューは中々お徳な価格ですね。

しかし、食べたかったのはこれではなくコッチ↓




こちらのメニュー。

県の「健康づくり応援店」に指定されていて
一度の食事で一日分の野菜を1/3～ほぼ全量取れるという
メニューがあります。









【野菜たくさんカレーセット　1000円】

その中でも、一日に必要な副菜のほぼ全量が
取れるという「野菜たくさんカレーセット」

「一日分が摂取できる」という事と「野菜たくさん」のキーから
すっごい沢山の野菜か、それなりのサイズを想像してたので
ちょっと拍子抜けするボリューム。
この場合の副菜ってどれになるんだろ？

カレーも一般的なカレーで特に無し。
ご飯も粒が立ってなくべちゃっとしてたので
余計にルーや野菜との相性が合わないのでした。

【ベーコンと○○のホワイトソーススパゲティ　700円】

通常メニューではベーコンと「アスパラ」ですが
この日はキノコに変更されてました。

ホワイトソースとありますが、ソースというよりスープと言う方が
正しいような、シャバシャバとした粘度。
パスタ麺も特筆事項は無し。


んー・・・特にありません（笑）


-data-
パスタ＆ギャラリー　ポポロ
山鹿市鹿校通1丁目2-6
（電）0968-44-4835
（営）11：30～21：00
（休）日曜日
（駐）有り
（席）テーブル
（煙）△確認未・・・

東京は遠い。のでこいつで入門。 【蒙古タンメン中本（太直麺仕上げ）】

先日、「中本に行かなんですよ」とのコメントがありましたが
食べ歩きで東京行ける金はありません（笑）

ラッキーな出張もまずないので、これで入門したいと思います。










これもまた結構キテるルックスですね。
かなりの辛さがありそうですが・・・・


意外と麺が美味い。


麺がしっかりとしていますね。
ピロピロのフニャフニャではなくしっかりと張りのある麺。
味も変な風味等はなくて、好印象です。
辛さ的には辛ラーメン張りってくらいで結構辛い。
でも旨みも中々なもの。
尚、辛さは別袋の辛味オイルで調整可能です。

豆腐ってのも他と違って面白いですね。


意外と予想をかなり上回った感じです。
いつもこんな感じだといいんですけどね～（笑）


-data-
蒙古タンメン中本（太直麺仕上げ）
メーカー：日清食品
購入：セブンイレブン
内容量：118g
麺量：80g
Cal：529Kcal
湯戻：5分
価格：198円（定価、税別）

本場インド料理のカレー 【SANJI（サンジ）松橋店】

萩尾付近なので前から気になっていた店です。




松橋インター付近にある本場インド料理「SANJI（サンジ）」です。
値段とか見て無かったので多少の不安を抱きつつ行ってみると・・・


入り口の看板にもたれ、2ｍ近いインド？の人がこっち見てる（汗）


更に不安になるっちゅうの（笑）
えいやぁの覚悟で入店。


どうやら店内の店員さんもインドやその他地域の方々らしい。







カレーとチキンが主なメニューですね。







【カレーライスセット（HOT-辛口）　650円】

まずは基本に忠実に、という事でメニューのトップにあった
「カレーライスセット」を注文。

サラダとカレーライスにドリンクのセットなんですが・・・


ボリュームがパネっす！Σ（￣□￣lll）


このお皿ぶっちゃけ30ｃｍ超えてませんか？っていうような
巨大皿にたっぷり300g超え？みたいなご飯。
これ650円でいいのか？と思ってしまうくらい。


一緒に行ったケンティが軽く引いてました（笑）


カレー自体は独特のスパイスが効いた感じで
インドらしい？（本場知らないので分かりませんが）カレー的。
んでもかなり美味しいですね。
丁度良い辛さがまた絶妙。


馴染みがなかったので頼まなかったのですが
ナンも相当なボリュームで、しかも美味いらしいです。
萩尾釣行時には気になる一軒です。


-data-
インディアンレストラン　SANJI（サンジ）松橋店
宇城市松橋町浦川内950-9
（電）0964-336-3282
（営）11：00～22：30（Lunch11：00～15：00）
（休）無し
（駐）有り
（席）テーブル席
（煙）○全席喫煙可

今日の北川ダム 【8/26 5.Fish】

8月26日、今日の北川ダム。



==フィールド状況===========================================
水位は一気に減水へ。
前回の約-3～4m程度から-10m前後へと一気に減水。
上流スロープは露出し、トレーラーの進入不可。
下流側のスロープも泥の堆積により、非常に滑り易くなっており
安易に進入するのは危険なので注意されたし。
水温は26℃で前回より2℃ほど低下。
川筋により、水質にかなりの差が出ていた。
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16日以来の北川ダム。

今回もエレキオンリー。
前回同様、天候も良くなさそうなので、今日もバズで・・・・・


【下流スロープより上流方向】


水無いじゃないですか！


毎日雨ばっかり降ってるので、水位なんてそう変わってはないだろうと
思っていたら大間違い。
上流スロープも使用不可状態なので、泥で滑りながら準備・出船。




釣れない・・・orz


ケンティと巻いたり止めたり落としたりと、思いつく限り色々と
試してみるものの、一向にバイトがない。
市園・田代の両支流は水も悪い・・・

行き詰った昼前、打開策を求めて一気に下流を目指す。



するとそこにはまったく異質の水質が広がる。
そのエリアである釣り方を発見。




【34.0cm／テキサス1/2oz＋ワンナップシャッド4inch】


【36.0cm／ダウンショット3/8oz＋ジャスターフィッシュ】

1枚目の34cmが田代川上流。
そして2枚目が中岳川最下流。

水の色がまったく違うのが分かります。
市園・田代が抹茶なのに対し、下流・中岳は透明度の高い深い色。



そして打つ手を無くしていた時に発見。
ヘビダンのシンカーを重くして（1/4→3/8oz）ボトムを取り
シェイクしながらトローリング（ケンティが勝手に進んで行く）
キモは水深、12ｍ以上の深い場所。
先週がバズという事で水深0mだったので、まさかの水深だったが
それまでが嘘のように生命感が伝わる。
水深17mでもバイトが有り、5バイト2フィッシュ2バラシ。


そして帰り際の本流にて。



【44.0cm891g／ダウンショット5/16oz＋ジャスターホッグ3.3inch】

（・∀・）！キタコレ


長く伸びる岬の先端部。
水深12ｍ以上の底へ沈めてシェイクするとすぐに答えが。

遂に今日のパターンを掴んだ！



と同時に納竿（笑）

気づくのが遅過ぎましたー。



まあ、パターンっていっても釣れる人からすれば、こんなの
パターンでもなんでも無いって言われるかもしれませんが。
まあ、自分なりのパターンって事で。
大したサイズじゃありませんが、何かを得る事が楽しい訳ですよ（笑）





エレキで来るとこじゃありませんがね。







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以下、フィールド状況。


【下流スロープより下流方向】


【上流スロープ】
舗装部から水面まで2m程落差あり。
水際までは泥の堆積部で車の進入は出来ないと思われる。


【市園川最上流】
スロープのすぐ上が最上流。


【眼鏡橋（田代川）】
完全に水上となっており、航行可能。


【田代川最上流】


【中岳川下流ゴミフェンス】


フィールド状況、以上。
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これぞ、どトンコツ！のカップ麺版。 【魁龍】

もう10年以上前の事ですが。
北九州で友達に「すごいラーメンがある」と
連れていかれたのが「魁龍」でした。

車を降りた瞬間からの強烈な豚骨臭は経験した事が無いレベル。
店内は弱い人なら悶絶してしまうような凄さ。
丼の底がザラザラの髄で層が出来てしまうような
スーパーヘビー級のラーメンでした。


そのラーメンがコンビニで登場。












まあ、カップ麺ですからね＾＾；
再現性がどこまであるかと言われるとちょっと考えますが。
スープから香る豚骨臭の感じはちょっと思い出させてくれました。

ただ、過去の記憶を、本物との対比を除けば結構美味しいラーメンかと。
細麺は腰がしっかりとした感じで、意外といい。
かやくとしてはネギ・叉焼1枚・メンマ。

スープは粉末と液体の2種類で構成。
説明書きにもありますが、意外と混ざらないで塊になるので
麺をほぐした後に投入したらしっかりと混ぜてほしい。


久しぶりに魁龍のラーメンを食べたくなりました（笑）

-data-
魁龍　どトンコツラーメン
メーカー：サンヨー食品
購入：セブンイレブン
内容量：130g
麺量：70g
Cal：509Kcal
湯戻：2分
価格：円

遂に量産開始！カップヌードルごはん。

去年発売されながら、あまりの人気に販売が追いつかず
生産ライン増強のために販売中止になったという凄い商品。













味は良いですよ、まさにカップヌードル。
これをご飯でっていうとこがいいですね。
結構美味しいし。

しかしながら・・・難を言えばボリュームと作る面倒臭さ。

画像2枚目にありますが（少々分かりにくいですが）
箱の下の方に線があり、水をここまでいれて具材を入れるのですが
完成時にふっくら増えてると思ってたら・・・


ラインそのままかいっ（￣口￣；）！

「少なッ！」ってのが第一声ですね。


値段忘れましたが、希望小売が250円。
カップ麺なら結構豪華版、もしくはかなりの大盛りが買えます。
安売りのカップヌードルなら2個買ってもお釣りがきますね。
そう考えると、2回目の購入はちょっと考えてしまいます。


-data-
カップヌードルごはん
メーカー：日清食品
購入：セブンイレブン
内容量：100g
ごはん量：86g
Cal：379Kcal
湯戻：5分30秒（レンジ／500W）
価格：250円（希望小売価格）

生地の美味しさを再認識 [イルフォルノ・ドーロ]

いつだったか忘れるくらい前の記事発掘ｗ

フレさん姉のまりぃ来熊。
ご要望により菊池へと向かう。




目的地はナポリピッツァ研究所「イルフォルノ・ドーロ」です。

今回は3人なので、それぞれで違うピッツァを注文。
ランチのマルゲリータと単品でバリオフォルマッジ・ボンバを注文です。





【マルゲリータ（ランチ）　1050円】

もはや定番、基本とも言うべき（か？）のマルゲリータ。
フレッシュなトマトにコクのあるチーズ。
そして香ばしく焼きあがった塩の効いた生地。
もう言うことなど何も無いです。





【バリオフォルマッジ（6種のチーズ）　1480円】

5～6種のチーズが乗ったピッツァ。
ブルーチーズの風味が独特だが、食べているうちに
欠かせない要素のひとつの様に思えてくる。
全体的にコクが深く、複数のチーズが複雑に絡んで飽きが来ない。
出来たての熱々が美味しいので、来てすぐが一番の食べ時と思います。

ランチの4種のチーズはこれよりもライトな感じです。
ちょっと濃すぎるなーという方は4種の方が合うかもしれません。

苦手なチーズがある場合は「お気軽にどうぞ」とあるので変更可能かも。
（そもそも何が入ってるのかが分かりませんが＾＾；）





【ボンバ（素焼きの生地に生ハム）　1480円】

素焼きの生地に生ハムを乗せ、オリーブオイルで味付けしたピッツァ。
ふっかふかにふくらんだ生地がまた新たな食感ですね。

ただ・・・生地の熱によって、生ハムが火が通ったような状態に
なってくると、幾分嫌な風味が出てくるのが気になりました。
できたら間にベビーリーフとかの野菜などが挟まると
いいんかなーなどと思ったり。


しかしピザも中々面白いですね。
ラーメンの合間を見て、また食べに行きたいと思います（笑）


尚、新しい店で店主が色々と日々チャレンジしていますので
メニューが変わったり限定メニューが出たりしてます。
頻繁にブログを更新されてますのでそちらでチェックしてみてください。
日々料理と向き合う姿も読み応えありますよ。


-data-
ナポリピッツァ研究所　イルフォルノドーロ
菊池市大琳時151-1
（電）0968-36-9992
（営）11：30～21：00（ランチ11：30～14：30）
（休）火曜日・第3水曜日
（駐）有り
（席）テーブル席
（煙）×店内禁煙（だったと思います・・・）
（HP）http://blogs.yahoo.co.jp/masakazumasa2000

コラボしてるポイントが分かりにくい・・・【カラムーチョ カラシビヒー麻婆味】

最近、辛さが売りのスナックが増えてますね。










カラムーチョと日清とんがらし麺のコラボスナック。
両方とも辛いだけに、どこらへんがコラボしてるのか
いまいち掴み切れない商品（笑）

まあ、辛くて美味しいんだけど
どこらへんにコラボ効果が出ているのかは
わたしなんぞには分からない代物です。


-data-
カラムーチョ　カラシビマー麻婆味
メーカー：湖池屋
購入：セブンイレブン
内容量：102g
Cal：540Kcal
価格：円（実売）

美味い蕎麦を求めて蕎麦街道をゆく。 【手打そば 優心】

俺も釣りしたかったなぁ・・・とぼやきながら仕事してました。


先日鍋ヶ滝を見に行った後の昼食。
せっかく小国なので、美味い蕎麦でも探そうかと。




ネットでちょっと検索し、ランキング上位だったのがこちら。
小国町北里にある手打そば「優心」です。

小高い丘の上、雰囲気のある店ですね。






まーだいたいお値段はそれなりに高いですね。
これはどの店に行っても似た様なものだと思います。







【まいたけの天丼膳　1300円】

その中ではお手ごろ価格な「まいたけの天丼膳」をチョイース。

最初出てきた感じでは「量少ないなー」という感想だったのですが。
まいたけ丼食べてみますと・・・


（・∀・）！


サックサク！ったらサックサク！
いやあ素晴らしい揚げ加減。
素材も良いんでしょうけど、食感の良さがたまらない。

それに合わせるタレは甘めに仕上げてあり
これだけだと少々甘すぎるようにも感じますが
ご飯と天ぷらと合わせて食べると・・・・
パズルが組み合わさるとはこの事です（笑）


肝心の蕎麦はオーソドックスな感じです。
中々差を出しにくいような気もしますが。
天ぷらの衝撃で幾分記憶も薄れがちですが
蕎麦もかなり美味いと思います。
あまり繊細なのはちょっとバカ舌では判断しにくいので
蕎麦などは苦手ジャンルだと思いますが（笑）
変な基準かもしれませんが、そば湯がそのままでも
美味しいってのは蕎麦が美味いからだと勝手に思ってます。
（不味いとこのそば湯ってそのままじゃ飲めません）
こちらのそば湯、そのままでも美味しく飲めました＾＾





【えび天ざる　1400円】

フレさんは「えび天ざる」
大きめのブラックタイガーを使ったえび天が3尾。
それに獅子唐とじゃが芋の天ぷらを抹茶塩で頂きます。

これらの天ぷらも、まー美味しい事。
えびは結構大振りでプリップリしてて、尻尾まで食べれる。
また意外とじゃが芋が良い味をしてます。




竹製のmy箸。
600～700円と少々お値打ちですが、この箸は使いやすかったです。
食事の際に使用するのと同じものですので、食べる際に
気にしてみてください。レジの横で販売しています。


とにかく久しぶりに満足な蕎麦を食べた気がしますね。
こちらのお店は先日1周年を迎えたばかりとの事。
是非長く続けていってほしいなと思います。



-data-
手打ちそば　優心
阿蘇郡小国町北里2072-4
（電）0967-46-2839
（営）11：00～18：00
（休）火曜日
（駐）有り
（席）小上がり
（煙）△未確認・・・たぶん禁煙でしょ。
（HP）http://www.sobayushin.com/