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ソース分かんないので、意図せぬところに貼られてますが（汗）
もう面倒なので可。
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前回飲み会帰りに食べたわけですが・・・
とてもじゃないが、正確な判断が出来たとは思えなかったわけで。
（前回の記事はコチラ）
ので、再訪(・∀・)
シラフなので、舌も記憶も大丈夫（なはず）
【博多とんこつ 600円】
えー改めて基本のラーメンを食べてみたわけですが・・・
「美味い」
久しぶりに素直に美味いと思えるラーメンです。
スープは見た目にはそこまで濃厚には見えなかったのですが
詰まりに詰まった、なんとも濃厚な豚骨スープ。
ほんのり甘さがあり、臭みなどが少なくてとても美味しいです。
そして、これに極細麺がよく合います。
「硬め」で注文しましたが、個人的には「やや硬め」くらいが
熊本人的には合うのではないかと思います。
（確認してないので、そんな設定にしてくれるかは分かりません＾＾；）
叉焼は燻製してあるのかな？しっかりとしていながら柔らかい。
そして分かったのは・・・「酔っ払っとると全然分からん」
びっくりするぐらい印象変わりました（笑）
【替えごはん 80円】
普段なら次の店ｎ・・・あ、いや替玉ですが（汗）
「替えご飯」なるメニュー発見。
これ、良いです。
スープとマッチしていて、するすると入っていきます。
麺にご飯と、炭水化物同士、夢の競演です（笑）
丼の底には濃厚の証である骨髄がザラッと溜まってますので
好きでない方はご飯の食べ方に注意です。
-data-
博多麺屋 宗運
熊本市下通り1-12-3 高津ビル地下1F
（電）096-356-0650
（営）平日18：00～26：00 日祝11：30～21：00
（休）月曜日
（駐）無し
（席）カウンターのみ
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