ばーば風肉じゃが

ピンクの段菊です。紫も好いですがピンクも可愛い





今日は今東神奈川駅傍の画廊で開かれて居る

アラビア文字の展示会に行って

帰りユザワヤによって帰宅しました

展示会場は昼時と有って空いて居たので

会場の係りの方と楽しいお喋りが出来ました

会場の様子は後程写真でイスラームと言う

ブログで拝見できると思います

ユザワヤは、売り場が又変わって居ていて

目的の材料を探すのに手間取り

店員が少ないのでカットをして貰うのにも手間が掛かり

代金支払いにもと言う按配でした

店を増やしてサービスがなおざりに成ると言う

悪い状態で心配です




今日はお目に掛ける程では無い肉じゃがです



この食器の模様が一寸面白いからでもないのですが

友人に教えた、いち子ばーば式の肉じゃがの評判が好いので

如何かなと思いアップしました

汁に浸かって居る肉じゃがを好きでないので

妹が知り合いで見て来た此の肉じゃがの作り方を

覚えてからこの作り方一筋です。

材料は玉ねぎ、ジャガイモ（男爵、三方原産のが美味しいです）

肉はお好みでと月並みですが

先ずジャガイモを除いた材料をすき焼き風の味付けで煮て置きます

ジャガイモは適当な大きさに切り

塩を少し加えて茹で粉吹きにします、（此の加減はお好みで）

其処に、煮ておいたすき焼き風味付けの材料を加え

鍋を振って混ぜ合わせます

それだけなのですが、じゃが芋の味が際立って美味しいです

すき焼きの後で作ると尚美味しいです。


此の食器は音楽の記号の模様なのが気に入って購入しました

高杯形をして居るので、狭い食卓に便利です



　
　いち子ばーばのショップへもどうぞ

 

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刺繍キットの第２集アップしました

ヤフーオークションに出品して居ます


 
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