先日、フェイスブックにアップして前職の仲間たちから大きく反響があった「ゴーヤチャンプルー」
あの頃の部下から、「沖縄では夕ご飯を食べさせてもらえませんでした。」発言まで飛び交って。今だから笑えますね。
その記事、こちらにもアップしておきます。同僚だった皆さま、ご指摘ください。本当に在職中は戦っていましたね。笑
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我が家の今夜の夕食はゴーヤチャンプルー。
私はチャンプル系では、実はフーチャンプルーが一番好きです。沖縄は前職の出張で度々訪れた島。あの頃は時間に（かなり）遅れて講座入りする皆様に向かって「遅すぎる～っ！」とカッカしていました。そんな私に「なんでかね～。だからよ。であるわけさ。」ってゆっくりムードで慰められる私。さらに怒りまくってましたね。笑
・・・・若かったなあ。とシミジミ。
ハーブを扱うようになった今、沖縄はハーブの宝庫と見方が随分変わりました。今や健康的なイメージ！
あの頃は夜中にステーキやさんだったし。
マーケットのランチは外人仕様で大盛りでした。今なら確実に健康を損ねてます。
でも、和やかな人柄で私を包みこんで下さっていた皆様がとても懐かしく思い起こされる一品です。尖って、厳しかったあの頃の私をどうぞ許して下さいね。
