ひだまりハーブガーデン ~ハーブ日和~

ココロとカラダに優しいハーブの香りをお届けします。

驚きの出張講座。

2013-09-30 00:39:19 | 教室・講座について

土曜日に、南区のくろせ塾でメディカルハーブのお話をさせて頂きました。驚きました。
ハーブを軽く試してみようかな?と思っている方々ばかりの参加だと思いきや、その内容はとても濃く、深刻でさえありました。

黒瀬先生のところに通って(あるいはこれから通う予定)らっしゃる方たちの言葉もひとつずつが重く、ここは総合病院なの?と錯覚してしまいそうでした。
そういう方々がハーブをひとつの選択肢として興味を持って下さった事がとても嬉しかったです。
先生のお話もとても勉強になりました。それ以上に、私自身も、もっと、勉強しなくてはと思った一日です。
そして、このカメラたち、今日お会いした院の関係者おひとりの持ちモノです。趣味だそう・・


このカメラでいったい私たちのどんな画像を撮るの??と、ちょっとビビりながら、でもすぐ忘れちゃってました。笑

今回のご縁は以前、博多リバレインで講座をした時に参加して下さった若いご夫婦によるものです。
可愛い素敵な奥様がずっと不眠に悩まされていたことで、ハーブを試してみようと思ったそうです。
その参加して下さった夜から少しずつ眠れるようになったとのこと。
そこで、ハーブの素晴らしさを皆にも伝えてほしくて・・と爽やかなご主人がおっしゃての昨日の講座に繋いでくださいました。
色々なお話を頂きますが、本当にどのご縁にも感謝です。有難うございました。


緑のくすり箱教室がスタートしました!

2013-09-26 20:26:04 | 教室・講座について

10月から新しく「緑のくすり箱」教室がスタートしました
本日はLessonⅠで、4種類の自然のお薬を作りま
す。
ご自分のオリジナルのお薬がひとつずつ、増えていき
ます。楽しいですよ。

Lesson1と2の2回講座で8種類ほどの実習を行い
ますが、ひとつの講座のみの受講ももちろん可能です。
回分は、すでに締め切らせていただきましたが、10月、11月であと3回クールの教室となります。
ぜひインフル
エンザが流行る前のこの時期に十分な対策をメディカルハーブでされてはいかがでしょうか?

詳細はこちらから。↓ お待ちしています。(^^)

http://hidamari-herbgarden.com/menu/226796

 


秋。スパイス。イベント。アドベントティー。(^^)

2013-09-19 14:32:03 | 教室・講座について

秋の気配にワクワク感が広がりますね。
スパイスが、料理やクラフトで大活躍する季節になりました。
今年も11月からクリスマス・オリジナルアドベントティーレッスンを取り入れます。
 



そして12月にはクリスマス特別講座もまた開催しますよ!
ハーブを使ったお料理やスパイスワインなど、一緒に素敵な時間を過ごしましょう。
昨年は参加者が多すぎて色々なハプニングがありましたが、それも楽しい思い出。
でも今年は人数は定員制とさせて頂きます。(^^;

今日も素敵な一日を。


10月の準備とアイデアと。

2013-09-18 15:03:55 | お仕事のこと

今日は終日、10月のリエコ・大島・バークレー氏を迎えての講座( http://r.goope.jp/infinity-herb/info/451221 )の準備日。
満員御礼20名で、汲々だったお部屋も余裕がある会議室へ変更して頂きました。

・・・そして10月のスケジュール調整。こちらはもう少し時間がかかりそう。
色々な方たちに声をかけて頂く事が、逆に私の中のやりたい事の整理にも繋がって来ています。
中途半端な事があまりできない性分なので、他にそれる事はないかと思いますが、意外に繋がる内容だと、事の他考える時間にエネルギーを取られます。

そしてマイブームは、家族の健康の為にローフードを再度見直していますが、身近にハーブを取り入れて頂けるものにプログラムできそうですね。10月のメールマガジンとインフォメーションお待ち下さい!
スムージー、4種作ってみました。すべてハーブの酵素が入っていますよ。美味しそうでしょう?完食ですっ!


スパイス講座も堂々デビュー!?

2013-09-17 15:52:03 | 教室・講座について

先月、テレビでカレー作りをやってから、スパイスの講座の依頼が来始めました。@@
そういえば、確かにスパイスもハーブなのだと番組内で言いましたし。


今日はある企業さんとの打ち合わせ。自家製ガラムマサラ作り&お勉強講座&簡単お料理を講座でやる事になります。
ガラムマサラは家庭それぞれで味や辛さが違います。
揃えるスパイスも心配いらないという事なので、思い切って贅沢なガラムマサラ作りができそうです!
打合せが楽しみ。この講座で流れを作ったらうちの教室でもスパイス講座を開催してみようかと思います。

朝晩が冷え込むようになって来ました。今週も爽やかに頑張ります!


胃のファーストチョイス

2013-09-14 14:42:18 | ハーブのこと

カモミールとハイビスカス&ローズヒップのアイスティー。
まだまだアイスが美味しいですね。
カモミールはハーブをよくご存知ではない方も一度は聞いた事があるハーブではないでしょうか?


娘はピーターラビットの本で始めてカモミールを見つけた時、とても飲みたがりました。そしてその優しい味にとても喜んで今も自分で淹れて飲んでいます。
カモミールは精神を癒す効果もありますが、お肌や婦人科系のトラブルにも良いんですよ。
イギリスやドイツでは胃のファーストチョイスと言われる位、胃腸の調子が悪い時に飲まれているハーブでもあります。
夏バテであまり調子が良くない方はぜひお飲みになってみて下さいね。


お仕事の前です。

2013-09-13 15:54:39 | ハーブのこと

今日は出張講座でした。
お勉強講座なので荷物が少なくて準備も
そこそこ、時間に余裕があります。(^^)
そこで、朝からゆっくり水撒きなどして寛いでおりました。
お勉強
講座は今日がスタートの日。初めてお会いする方々ばかりなので少し緊張しています。



でも、ハーブの魅力を十分に伝えられるように笑顔で頑張るのみですね。楽しいです。
ローリエの収穫もできました。良い香りに気持ちもリフレッシュ!


ローズマリー酵母からパン作り

2013-09-12 11:26:05 | ハーブのこと

しばらく前にローズマリーの酵母作りを手掛けました。
コロニーができ、シュワシュワと泡が出て・・・多分完成しました。

そこで本当に酵母なのか?の疑問を解決すべく、この自家製ローズマリーの天然酵母でパンを試作してみました。



画像の通り、強力粉と酵母のみで3個分だけ捏ねました。
ハーブソルトも焼く前にふりかけておいたので、焼き上がりは香ばしい香りで最高!

早速食べるとハーブソルトの塩味も丁度よくソフトフランスの食感です。とりあえず酵母作りは成功しました。(^^)
10月最初の植物化学科の卒論のネタにしまーす!

そして、ハーブ教室でも取り上げてみようと思います。
皆さまお楽しみに。(^^)
 


本日のメディカルハーブ講座

2013-09-11 08:35:21 | 教室・講座について

今日のメディカルハーブ講座では、ハーブティーの薬効と目的に応じたブレンド手法をレッスンします。ハーブを使ったクラフトはシロップ作り。
娘のお薬代わりによく作っていました。(^^)

そう、本日は小さいお子さまがいらっしゃるママ達仲良し5人組のご参加です。また新しい出会いにワクワクしています。今日も一日素敵にお過ごし下さい!