先週末は「ハーブティー＆ハーブクッキングレッスン」でした。
ハーブやハーブティーに興味がある方の入口のレッスンとして気軽にご参加頂いています。
クッキングがメインではなく、あくまでも主役はハーブ。
ハーブティーの幾つかの種類を薬効とともに試飲をしながらブレンド作業や
ハーブで作るキッチンクラフト。今回はハーブソルトを作りました。 
仲良しグループさんのプライベートレッスンでしたが、皆さんとてもハーブに詳しくて話も弾みます。
思いがけずギリシャの薬学者が創業した会社のかただったり、素敵な出会いを頂きました。
事務所兼レッスンルームが着々と形になって来ましたが、ハーブクッキングは継続して
西新の自宅サロンで開催して行きますのでこれからも変わらずご利用を宜しくお願い致します。
http://hidamari-herbgarden.com/menu/172846
長島先生の講座にご参加下さった37名の皆様。大変お疲れ様でした。またご参加有難うございました。
前半の講義内容はまだまだ聴いていたい内容でしたが、何より後半の講座で私自身これまでのチンキ剤の概念がかなり覆りました。
さすが化学者ですね。(^o^)/
ぜひ今後実践して経験を積み上げていきたいと思います。
沢山の話を伺うことができて、また知識の引き出しが増えました！
正しい知識を持って伝えること、やはり基本ですね。
あっという間の時間でしたが、また次回の講座も楽しみにして下さいね。お疲れ様でした。
既にご存知の方も多いのですが、こちらでもご紹介させていただきます。
ハーブティーブレンドマイスター協会のコンセプトについて、ぜひご覧下さい。
ハーブティーの美味しさとブレンドする楽しさをご一緒に極めて参りましょう。
マイスター校である「ひだまりハーブガーデン＆スクール」には問い合わせも多く頂いているのですが、
環境など皆さまに完璧な状況で提供するために現在日程調整中です。
お問い合わせ頂いている方には、スケジュールが確定次第メールでお知らせさせていただきますのでしばらくお待ち下さいませ。
以下がマイスター校で開催される講座内容になります。興味がある方はぜひご確認下さい。
http://hidamari-herbgarden.com/menu/343166
テキストも素敵ですよ。検定を受験しない方にも購入いただけるので、興味がある方はぜひ
協会またはひだまりハーブガーデン＆スクールまで。
皆さまとハーブを真ん中に繋がっていきたいと考えています。
先週土曜日は依頼を受けて、小倉のクリナップショールームで関係企業様の主催するハーブティー講座の講師をつとめて参りました。
前回の講座もそうですが、沢山質問が出るくらいハーブを使ってくださっている方が多いです。
スコーンもとても美味しく焼き上がり、皆さま和やかにお過ごし頂きました。
出張講座は通常の教室のレッスンと違い、テーマとなる８～１０種類程度のハーブの試飲とご自身の目的にあったハーブを五感でブレンドしそして作りたてのハーブスイーツとともにティータイムを過ごすという簡単な内容です。
簡単ではありますが、とても人気のある講座で依頼が後を断ちません。
こんな簡単な入口から、興味を持った方々がより奥深い世界へ進んでいかれます。
この講座は私のライフワーク。毎月何十名の方々とお会いして、もっと輪を広げて繋がっていきたいと思っています。
まだ、ハーブティーの講座に出会えていない皆さま。どこかでお会いする事があるかも知れませんね。気軽にお声をおかけくださいね。http://hidamari-herbgarden.com/
今日の福岡は晴れでした。
朝から梅雨だから霧？と思ったとたんくしゃみが。
・・・ PM2.5がかなり酷い状況です。
さて、朝から締切の原稿書きやブレンドレシピ作成や諸々の書類を一気に作り上げました。これで晴れて週末はオフ。
そして、今日はその傍ら継続的にハーブに興味をお持ち下さった方や学びたい方から多く問い合わせを頂いて対応しておりました。直接お電話を下さる方からメールまで。でもどれもハーブに対する思いをしっかり記載して下さっていて、凄く興味深いです。この問い合わせの多さは先日のテレビ放映の反響ですが、行動範囲と方向を少し変えるだけでこんなに違ってくるんですね。年齢層や職業など刺さるキーワードが変わるんでしょうね。・・・と新たな発見も多いです。その傾向など分析する作業も忙しさの中のちょっとしたオアシスタイムとなりました。
オンエアされた画像をHPのメディア情報にアップしました。
180秒の短い時間ですが、私がハーブと関わる事になったきっかけや一般社団法人 アンフュージョンを立ち上げた理由などきちんと纏めて頂きました。
お時間があればぜひご覧下さい。http://hidamari-herbgarden.com/free/media
