勇気のハーブ「ボリジ」です。本当に春だわー。可愛いお花で大好きです。
花びらをワインに浮かべるとピンクに変わりますよ～。（お酒飲めませんが）
今年はティンクチャーにしちゃいます。（^^）
昨日は春休みに入る学生たちと年度最後の勉強会。
沢山のハーブを学びましたね。お疲れ様でした。
こちらの都合で、次回は5月末からリスタートです。若い年代のハーブやハーブティーへの関心に加速を感じます。
私が学生だった頃、本当に不健康な日々でしたがこの学生たちは違う気がします。
昨日も彼らに話をしましたが、以下が素直な感想です。
①健康にかなり気を遣っている。・・私はどの位まで耐えられるか？と日々睡眠時間との戦いだったような。＠＠
②コミュニケーションをとるのが苦手、と口々に言う。結構様子を伺っている子が多かったかな。最後は違いましたが。...
③ディベートの手法を質問してくる（これは私の学生時代もあったかな。笑）。
・・・などなど。そして何よりも勉強熱心です。
少し脅迫観念さえ見え隠れしますが、机上だけでは得るものは少ないという話などそういう話に目をキラキラさせています。
若いっていいな～。
ハーブティーは確実に彼らに浸透しつつあるので、ぜひこの風をしっかり受け止められる基盤も用意してあげたいと感じた一日でした。
5月後半から検定講座を始め、色々なお勉強講座をスタートします。
ぜひハーブの知識を深めてご自身やご家族の健康や美しさの管理に活かしてみませんか？
http://hidamari-herbgarden.com/もっと見る
沢山のハーブを学びましたね。お疲れ様でした。
こちらの都合で、次回は5月末からリスタートです。若い年代のハーブやハーブティーへの関心に加速を感じます。
私が学生だった頃、本当に不健康な日々でしたがこの学生たちは違う気がします。
昨日も彼らに話をしましたが、以下が素直な感想です。
①健康にかなり気を遣っている。・・私はどの位まで耐えられるか？と日々睡眠時間との戦いだったような。＠＠
②コミュニケーションをとるのが苦手、と口々に言う。結構様子を伺っている子が多かったかな。最後は違いましたが。...
③ディベートの手法を質問してくる（これは私の学生時代もあったかな。笑）。
・・・などなど。そして何よりも勉強熱心です。
少し脅迫観念さえ見え隠れしますが、机上だけでは得るものは少ないという話などそういう話に目をキラキラさせています。
若いっていいな～。
ハーブティーは確実に彼らに浸透しつつあるので、ぜひこの風をしっかり受け止められる基盤も用意してあげたいと感じた一日でした。
5月後半から検定講座を始め、色々なお勉強講座をスタートします。
ぜひハーブの知識を深めてご自身やご家族の健康や美しさの管理に活かしてみませんか？
http://hidamari-herbgarden.com/もっと見る
ハーブの寄せ植えやカウンセリング、ハーブティー、更にはお勉強の教室を開催したいという法人施設さまにお邪魔しました。
天気が良くて気持ち良いですが、私の行動範囲からは少し距離があります。(><)
寄せ植えだけでなく地植えも計画して欲しいという事ですが、
園芸部門は私の不得意分野でまだまだ経験積中。
「ぜひここで沢山経験を積まれて下さい！」と元気いっぱいに声をかけて下さいました。
できる限り、こちらの施設関係者でどなたかをハーブのスペシャリストに育てたいと提案した所です。
天気が良くて気持ち良いですが、私の行動範囲からは少し距離があります。(><)
寄せ植えだけでなく地植えも計画して欲しいという事ですが、
園芸部門は私の不得意分野でまだまだ経験積中。
「ぜひここで沢山経験を積まれて下さい！」と元気いっぱいに声をかけて下さいました。
できる限り、こちらの施設関係者でどなたかをハーブのスペシャリストに育てたいと提案した所です。
そんなお庭のムスカリが可愛くて。
ハーブに拘らず、沢山のお花も園芸療法的には効果は高いはずです。
こんなお庭をもった施設様が同じ考えかたをして下さったら、ハーブ療法の間口がグンと広がるなあとワクワクしました。
まずは、しっかりやり遂げて次の皆様へ繋げていけるように頑張りますね。
いよいよ水曜日から娘の春休み。私立なので少し遅めのスタートですが終業式までランチがあって凄く助かっております。
娘の休みに合わせて2週間弱私も講座や外での打ち合わせのお仕事はお休みします。なので今日明日が打ち合わせのピーク。
今日は終日外出でした。
とても天気が良いのですが空気が霞んでいるので、のどのケアの為にマロウブルーとマシュマロウをブレンドしてティーを淹れてみました。
ブルーのカラーの元となるブルーマロウの和名はウスベニアオイと言いますが通常もっと深い青。
少しアルカリ性のものを加えてあげることでスカイブルーやセルリアンブルーといったカラーにバリエーションが加わります。
そして酸化を防ぐことで色の持続も可能です。
・・などとハーブのお仕事の打ち合わせでは色々な成分の特徴も含めてお話をさせて頂くのですが、百聞は一見にしかず。
本当に画像あってのお仕事だと実感しています。これからも沢山取りまくりたいと思います。
今日はハーブティーに合うハーブを使ったスイーツの試作を、プランナーさんと進めています。どれも美味しく出来上がりました。
スイーツをはカロリーや糖分を気にしないで美味しく頂きたいという反面、やはり気になってしまいます。
心のためにはたまには何も気にせずに気持ちのまま頂くことも大事ですね。私はしょっちゅうですが。（^^;
今回はお菓子とハーブのコラボということでメニューを提供します。
その商品コンセプトも「心とからだにやさしいハーブスイーツ」です。
商品化までの段取り。とても勉強になります。私にとっては日々新鮮な出来事ばかり。まだまだ知らない事が多いです。
来週中盤から春休みに入る娘に合わせて、教室もお休みをいただきます。（原稿などは書き進めますのでご心配なく）
4月は少な目のレッスンと講座になりますが、ぜひ春の企画も楽しみにお待ちくださいね。
春からは色々な形でハーブをアプローチしていきます！
ラジオ出演やブレンドのコラボ商品提供などまたご案内して行きたいと思います。お楽しみに。画像はカモミールとクランベリーのクッキーです。（^^）
http://hidamari-herbgarden.com/
スイーツをはカロリーや糖分を気にしないで美味しく頂きたいという反面、やはり気になってしまいます。
心のためにはたまには何も気にせずに気持ちのまま頂くことも大事ですね。私はしょっちゅうですが。（^^;
今回はお菓子とハーブのコラボということでメニューを提供します。
その商品コンセプトも「心とからだにやさしいハーブスイーツ」です。
商品化までの段取り。とても勉強になります。私にとっては日々新鮮な出来事ばかり。まだまだ知らない事が多いです。
来週中盤から春休みに入る娘に合わせて、教室もお休みをいただきます。（原稿などは書き進めますのでご心配なく）
4月は少な目のレッスンと講座になりますが、ぜひ春の企画も楽しみにお待ちくださいね。
春からは色々な形でハーブをアプローチしていきます！
ラジオ出演やブレンドのコラボ商品提供などまたご案内して行きたいと思います。お楽しみに。画像はカモミールとクランベリーのクッキーです。（^^）
http://hidamari-herbgarden.com/
リビング前のバルコニーでは、元気なハーブたちがどんどん成長を続けております。
フィーバーフューとヒースは今が満開です。（^^）
しばらく楽しんでティンクチャーにしちゃいまーす！
奇跡のアスピリン「フィーバーフュー」可愛いでしょう？和名をナツシロギクと言います。
古代から頭痛の時に葉を噛んで激しい痛みを和らげていました。
ヒースです。ピンクの可愛いお花たち。別名エリカです。
今週はハーブ・コンサルテーションで目いっぱいのご予約を頂いております。
美味しいブレンドでゆっくりお休みいただけるように心からお話を伺います。
コンサルという事で多くのお問い合わせの内容から、とても堅苦しいイメージに取られていたりします。
クリニックという普段はあまり縁がない場所で行う事もあり当然ですね。
体調が優れない方々へのハーブブレンドはずっと以前からやっておりましたが、皆様気楽に来訪頂いております。
中にはコンサルしたけれど必要のない方もいらっしゃいました。（^^）
美味しいブレンドでゆっくりお休みいただけるように心からお話を伺います。
コンサルという事で多くのお問い合わせの内容から、とても堅苦しいイメージに取られていたりします。
クリニックという普段はあまり縁がない場所で行う事もあり当然ですね。
体調が優れない方々へのハーブブレンドはずっと以前からやっておりましたが、皆様気楽に来訪頂いております。
中にはコンサルしたけれど必要のない方もいらっしゃいました。（^^）
単純...に体調が優れない部分のアプローチは、ゆっくりお休みいただくことで解決する事が殆どなので、
おいしいブレンドをお渡しするとそれだけで安心される方がとても多いです。
ぜひ、病気ではないが体調が優れない・・・で、お仕事や家事に支障が出ていらっしゃる方々にはお勧めです。
お問い合わせ内容によってはそのまま普段の生活をどう改善したら良いかのアドバイスをさせて頂きます。
それだけでも結構好評なのでぜひ興味があれば一度お出かけ下さい。http://hidamari-herbgarden.com/info/613524
先週末、レッスンが終ると一週間分の疲れがドッと出たように思います。でも、やらないといけない事が盛り沢山！
・・と言いつつも、やらなくていい事だけ選んでやっている自分にも気づいておりました。こういう日もありますよね。
・・と言いつつも、やらなくていい事だけ選んでやっている自分にも気づいておりました。こういう日もありますよね。
そのやらなくてもよかったうちの一つ。⇓うちの可愛いローズマリーオイルです。
来月、ハーブを使った料理で講座の組み立ての依頼を受けました。撮影になるかは打ち合わせ次第ですが、オリーブオイルとハーブソルト作り。そして自家製ハーブオイルを使ったアヒージョとハーブブレッド+ハー...ブスイーツを作ろうと思います。
講座・レッスンのメニューでもある「ハーブ＆スパイスの簡単お料理講座」にいつも要望を頂くばかりですが、そもそもハーブに興味を持って頂くために作った内容でした。
お勉強講座は天神の中心に拠点を今後置くことになるので、初心者向けのレッスンだけはひだまりハーブガーデンの自宅教室で継続していきたいと思います。これを機にお料理講座も再開させたいな、と思案中です。
ヘルシーで簡単に作れるハーブメニュー。開催の時にはぜひご参加下さいね。
⇒ http://hidamari-herbgarden.com/menu/172846
ご案内は5月後半以降になると思います
講座・レッスンのメニューでもある「ハーブ＆スパイスの簡単お料理講座」にいつも要望を頂くばかりですが、そもそもハーブに興味を持って頂くために作った内容でした。
お勉強講座は天神の中心に拠点を今後置くことになるので、初心者向けのレッスンだけはひだまりハーブガーデンの自宅教室で継続していきたいと思います。これを機にお料理講座も再開させたいな、と思案中です。
ヘルシーで簡単に作れるハーブメニュー。開催の時にはぜひご参加下さいね。
⇒ http://hidamari-herbgarden.com/menu/172846
ご案内は5月後半以降になると思います
ちょっと、残念なお話をします。
高熱の時に使用するハーブは何ですか？お薬を使わなくても、病院に行かなくてもハーブで治るんですよね？
・・・と、レッスンの中で質問されました。
もちろん即効で「それはあり得ません。病気になったらドクターに頼るしかありません。
それが嫌なら病気にならないよう普段の生活を見直して気遣いましょう。」
・・よく民間療法やホメオパシーで社会問題にもなるのがこの考え方です。どれだけの子どもが犠牲になったことか。
病気になったら、病院で診察・処方を受ける事が大事...です。
私たちは病気を治す事を目的にハーブをお伝えしている訳ではなく
「病気になる前の予防、あるいは初期の対応としての植物療法」としてハーブを使います。
「高熱でしたが意地でも病院には行かなかった。」「薬は飲ませなかったから熱が下がるのが遅かったようだ。インフルだったかも。」
・・・そういう方がいらっしゃるそうです。あまりにも無知な考え方です。
自身になら未だしも、こどもにそれを強要するのは如何なものでしょう。
苦しいのは子どもで、もしかしたら後遺症が出ることさえ理解していないのでしょうか。
本当に子どもがかわいそうだとレッスンの中でお話させて頂きました。
ハーブに限らず身体にいいものは世の中に沢山あります。それを選択するのは私たちの自由。
でも、あくまでも病気にならないための予防対策でしかありません。
屈託なくそういうお話をされる方々を前に少しエネルギー消耗してしまいました。
こういう考えの方々が、インフルエンザのウィルスを増殖させているのかと思うととても残念です。
日頃から健康に気遣う皆様はそういう事はないかと思いますが、一度再考されて下さい。
インフルエンザの時に病院で抗生剤をもらって最後まで飲み続ける事、これはウィルスを完全に殺す為、
ほかの人に移さないために必要な事です。そういう知識もぜひぜひ蓄えていって頂けたらと思います。
無知は罪だ、と私は強く思います。
画像は今日のレッスンでお土産に頂いた芋きんとんです。なんと手作り。春のハーブブレンドと一緒に頂きました。ごちそうさま。
まだまだインフルエンザは衰えません。皆様も気を付けてお過ごし下さいね。
高熱の時に使用するハーブは何ですか？お薬を使わなくても、病院に行かなくてもハーブで治るんですよね？
・・・と、レッスンの中で質問されました。
もちろん即効で「それはあり得ません。病気になったらドクターに頼るしかありません。
それが嫌なら病気にならないよう普段の生活を見直して気遣いましょう。」
・・よく民間療法やホメオパシーで社会問題にもなるのがこの考え方です。どれだけの子どもが犠牲になったことか。
病気になったら、病院で診察・処方を受ける事が大事...です。
私たちは病気を治す事を目的にハーブをお伝えしている訳ではなく
「病気になる前の予防、あるいは初期の対応としての植物療法」としてハーブを使います。
「高熱でしたが意地でも病院には行かなかった。」「薬は飲ませなかったから熱が下がるのが遅かったようだ。インフルだったかも。」
・・・そういう方がいらっしゃるそうです。あまりにも無知な考え方です。
自身になら未だしも、こどもにそれを強要するのは如何なものでしょう。
苦しいのは子どもで、もしかしたら後遺症が出ることさえ理解していないのでしょうか。
本当に子どもがかわいそうだとレッスンの中でお話させて頂きました。
ハーブに限らず身体にいいものは世の中に沢山あります。それを選択するのは私たちの自由。
でも、あくまでも病気にならないための予防対策でしかありません。
屈託なくそういうお話をされる方々を前に少しエネルギー消耗してしまいました。
こういう考えの方々が、インフルエンザのウィルスを増殖させているのかと思うととても残念です。
日頃から健康に気遣う皆様はそういう事はないかと思いますが、一度再考されて下さい。
インフルエンザの時に病院で抗生剤をもらって最後まで飲み続ける事、これはウィルスを完全に殺す為、
ほかの人に移さないために必要な事です。そういう知識もぜひぜひ蓄えていって頂けたらと思います。
無知は罪だ、と私は強く思います。
画像は今日のレッスンでお土産に頂いた芋きんとんです。なんと手作り。春のハーブブレンドと一緒に頂きました。ごちそうさま。
まだまだインフルエンザは衰えません。皆様も気を付けてお過ごし下さいね。
今日は「ハーブティー＆ブレンドレッスン」です。早めに満席になり準備万端です。
昨夜仕込んでおいたマルベリークッキー。今回は色はグリーンなのにシナモンの香りがします。
今日のテーマは「春のブレンド」です。サクラの花びらを手配していたので、
ルイボスやコーンフラワーを使って春色「桜の花ブレンドティー」を目指します。
あともう一つ、日本茶もブレンドのメインにして今回使ってみます。
このレッスンは、ハーブを使って・・が殆ど初めてという方向けにハーブのミニ知識をテーマに沿ってお話します。
体調管理・予防にハーブを取りいれたいというハーブ初心者にとてもお勧めのレッスンです。
これからの季節、ハーブティーをアイスで頂くことも多くなりますね。ぜひ一度ご参加下さい。
http://hidamari-herbgarden.com/menu/163353
今日のウェルカムティーはオレンジブレンド。ハイビスカスがほんのり効いたオレンジ色のティーですよ。
とても元気になる1杯です。生憎の雨ですが、お気を付けてお越しください
このレッスンは、ハーブを使って・・が殆ど初めてという方向けにハーブのミニ知識をテーマに沿ってお話します。
体調管理・予防にハーブを取りいれたいというハーブ初心者にとてもお勧めのレッスンです。
これからの季節、ハーブティーをアイスで頂くことも多くなりますね。ぜひ一度ご参加下さい。
http://hidamari-herbgarden.com/menu/163353
今日のウェルカムティーはオレンジブレンド。ハイビスカスがほんのり効いたオレンジ色のティーですよ。
とても元気になる1杯です。生憎の雨ですが、お気を付けてお越しください