今日はママ友と、お菓子教室に参加しています。
ハーブレッスンでお出しできそうなサブレなどしっかり覚えました！楽しみにしていて下さいね～。
ティラミスから時計回りにティグレ、サブレ・ビエノワ（ウィーン風クッキー）、ロミアス（真ん中にキャラメル）です。
どれも甘さは抑えてあって、とても美味しかったです。
ティラミス。とても簡単に美味しく作っているように見えました。笑
でも、余ったスポンジを頂いてきたので挑戦してみようかと思っています。
ティグレ。焦がしバターを作るのは初めてでした。ガナッシュも乳化に気をつけて作ります。
全体、特にバターは温度に気を付けて焼き上げまで気を抜かなければ何とか作れそう。
このお菓子もレッスン用に作ってお出ししたいと思います。(^^)
手前はお菓子ではないけれど生春巻きです。
真子先生（http://macon-villages.main.jp/）のレッスンはお菓子数種類のメニューにランチメニューもついて来ます。
家でもすぐできそう！・・・な感じです。
とてもリフレッシュ＆お勉強になりました。
7月も参加します！
６月から「メディカルハーブ検定講座」がスタートするため「ハーブティー教室」のレッスン日程が少なくなりま
６月から「メディカルハーブ検定講座」が入るので、出張講座のお仕事は殆ど開催月を延期して頂いています。
そして、そんな中でも期間限定という冠がつくお仕事のみさせて頂きます。
そのひとつが、へーベルハウスの「街角へーベルハウス 」での特別講座です。
昨日、打合せに伺いました。
とても可愛いお迎えに微笑まずにいられませんっ！
今回は、２階にリビングがあるこのお家で講座を開催します。
ぴっかぴかのキッチン・ダイニング。
お客様をお迎えして、こんなおもてなしができますよ、という内容になっています。
もちろんおもてなしの中心にあるのは「ハーブティー」です。
残念な事に、この周辺の方々のみ対象となっていて、空席になった時だけ対象者が広がります。
また講座の様子はアップさせて頂きますね。
昨日の暑さが一変し、肌寒い朝でした。
PM2.5や黄砂の影響なのか、ずっと鼻の奥が痛く起きてしばらくはグズグズしています。
今日も粘液質のマロウブルーが大活躍。
粘膜に働きかけてくれます。喉の調子が悪い時には必ず頂くメディカルハーブです。
今週も素敵な一週間を。
昨日のテレビ放映では、我が家のハーブがとても素敵に映っていました。オシャレに編集して仕上げて下さっていてとても嬉しかったです。
まあ、まさか玄関からカメラが回っていたなんて思いもしなかったですが・・・。@@
そしてご覧頂いた皆さま、沢山の感想有難うございました。(( _ _ ))
今朝もマローブルーです。アルカリイオン水だと透き通った水色に。6月のウェルカムティー、楽しみにしていて下さいね。
「メディカルハーブ検定講座」が6月13日（木）にスタートします。今回は1クラスに人数が入り切れず同日に同じ内容を2回開催する事になりました。
検定講座は検定の為の講座でありながら、メディカルハーブを実習を通してより深く学び日常に活かす講座でもあります。
午後の部14：00～16：00のクラスはまだ空きがありますので、興味がある方はぜひお問い合わせ下さい。
詳細の日程はこちらから ⇒ http://r.goope.jp/infinity-herb/info/445769
昨日開催された「南阿蘇ティーハウス リバレイン店」での特別講座の様子です。
初めて日曜日（休日）開催するので、普段とカッテが違いドキドキです。
さあ、どんな方が参加されるか楽しみな準備段階。
いよいよ始まりました。13時～の第一部は賑やかでした。1時間の内容なので駆け足です。
皆さま、とても素敵な女性ばかりで、エレガントハーブサシェがぴったりです。
ブレンドティーを作る作業もそれぞれ美味しく出来上がっていました。
ブレンドに使うハーブは今回20種類のハーブをお持ちしました。殆どが女性の参加だったので女性が求める美やアンチエイジングをテーマに激選したものです。教室では通常は50種類以上を用います。 
15時からスタートの2部は仲良し女子と若いご夫婦の参加でした。
さすがに日曜日の夕方には主婦層は参加が難しいと言う事が解りました。＠＠ 
いずれの会もブレンドは皆さま真剣。どのティーもとても美味しく目的も明確にブレンドされていました。
ハーブの入口、いかがだったでしょうか？
うちのご近所にお住まいの方のお庭には、沢山のハーブ達がいます。買い物帰りに娘と香りを楽しんでいたら、ローズゼラニウムを沢山切って下さいました。(^^；
ローズマリーに劣らず、逞しい生育力。挿し木して育てる事にします。香水に使われる事が多いですが、お菓子にも焼きこんだりハーバルバスでも使えます。とにかく良い香りです。
効能も鎮静だけではなく、更年期にしばしば起こるアンドロゲン・エストロゲン双方の分泌不全に対して、そのバランスを回復させるために用いることもできます。
テレビ収録の放映日が決まりました。
何をどう喋ったのか全く記憶なく。
ただ山田真由美さんの笑顔だけがやけに印象的で。笑
ハーブ達綺麗に撮ってもらったと思います。私は指の絆創膏を外すのを忘れたまま、お化粧も朝起きた時のまま出演しております。
皆さま、主役は「ハーブ」です。宜しくお願い致します。
5月22日(水）ＦＢＳ「ニュース５ちゃん」18：15～19：00間の特集で放送されます。この時間帯はどこも報道番組ですね。
もしお時間があればご覧ください！（ニュース編成によって急遽放送できなくなる事もあるそうです。予め。）
とてもオシャレな雑貨屋さんで見つけたハーブシリンダー。
ハーブを活ける為につけられたネーミングだったので迷わず購入しました。チャイブが大きく育ったんですよね～。チャイブバターを作る事に決めました！
昨日、無事テレビの撮影＆取材が終了しました。
放送日時はまた改めてインフォメーションします。
昨日の取材の様子はこちら⇒ http://blog.goo.ne.jp/hidamariherbgarden/e/62669a797832d33f612ce08901fee511
今日の午後は、ハーブティー教室。19日のイベント講座の準備もしつつ心にゆとりを持ちながら、お迎えしようと思います。
