ご褒美のイベント。

先週末。詰め詰めの仕事の合間に、素敵な空間で美しい花々や食のコーディネーションを学びました。
この学びは私自身へのご褒美でもあります。お花も食事もトップフラワーアーティストの小野寺衆先生も素敵でした。
衆先生のお花は六本木ヒルズの広場やシャネルのビルなどそれはそれは普段から素敵な空間を彩っているそうです。
言葉や表現もそうですが声のトーンもすごく心地よくて参考になりました。
一緒に空間を共有した皆様も素敵な方ばかり。これでまた来年も頑張れそうです！

 — 場所: ドムス イタリアン リストロ トキリキュウ　―

 

衆先生のお花は草月流が基本。花器はご自身で溶接されていらっしゃいます。
花器を溶接する手法はそういえばFBS放送のお友達アナウンサー山田真由美さんも同じですね。
少し前にレンガ文化館で展示会がありましたが、真由美さんの活けるお花もそれはそれは創造的ですよ。
ご自身が溶接した花器もダイナミックで素敵だったなあ。

私は花を活けるより溶接したいという思いがずっと溢れているようです。(><)
ここでまた再燃してしまいました。花器があっての装飾だとおっしゃる衆先生。
花を盛り付ける一連の動作がまるでしなやかにダンスを踊っているようで素敵でしたね。
立ち姿もカッコ良かったです。 

ゼラニウムの素敵な香りがするキャンドル。
これはパリから調達されたそうです。
しゅう先生ご自身、火を灯すのがもったいないと感動されたキャンドル。
そのキャンドルをこうしてチューリップたちと一緒に活けています。
そして、この日先生が創りあげたお花たちは抽選でプレゼント。
私はこのキャンドルとチューリップたちを私がプレゼントで頂きました。
久々に「飛び上がるほど嬉しかった」という表現がぴったりな位幸せです。

食事もとても美味しくいただきました。
私の撮った画像ではあまり美味しさが伝わらないのですが、
「食事も植物も同じだと思う。」
・・・と、ここでまた衆先生が心に響く言葉を。
いずれにしても、素敵な一日でした。あーリフレッシュ！

 

「お薬とハーブ、その役割」のお話をさせて頂きました！

12月6日の夕方から北九州市で「お薬とハーブその役割 ～体調、バランスを整えるメディカルハーブ～」
今日は夕方から、前田調剤薬局グループ様での勉強会で講師を務めさせて頂きました。
皆様、さすがお薬のプロ。
真剣に、熱心にメモを取られたりテーブル席内で確認し合ったり。
13種類のハーブを試飲していただきました。

社長である前田真紀さんが、予防という視点で食を始め色々な事を実践されています。
今回ハーブがご縁で素晴らしい機会を与えていただきました。
ご参加された40名近くの皆様に今後ハーブを少しでも活用して頂けたら嬉しいです。楽しい時間でした～！ 

今年も「クリスマスアドベントティーブレンド＆ティータイム」大盛況でした！！

今年も「アドベントティーブレンド＆ティータイム」が開催されました。
年毎にどんどん規模？が大きくなり、アドベントティーへの関心も引き続きもっていただけて嬉しいです。

昨年も一昨年も個性豊かで色々なアドベントティーができていましたが、今年は皆様とても美味しく丁寧にブレンドして下さっていました。
そして、ハーブとスパイス使いのサンドウィッチやケーキたちなど堪能して頂けたでしょうか。
毎年作るシュトーレンもたくさんたくさんのスパイスを使いましたよ～。(o^^o)/
来年ももっと素敵な一日にしたいと思います。
ご参加の皆様、狭いテーブルでしたが本当にご参加ありがとうございました。

 

素敵でしょう～。皆様本当に楽しんで下さっていましたよ～。

 

 

 

「 緑のくすり箱教室 」 今年もスタートしました！

しばらくブログの更新ができないままでした。久々に時間が取れたので、これまでの情報アップしてみます。

 

12月2日は「緑のくすり箱教室」でした。
お一人、お子さんがインフルエンザでお休みという事で、このくすり箱教室の参加前の予防対策に間に合わず残念でした。
今日もたくさんのハーブ製剤を作ってお持ち帰り頂きました。
2週間またなくてはいけないチンキ剤やインフューズドオイル、4週間おあずけのハーブハニーなどすぐには使えないものもありますが、
予防に役立てて頂きたいと思います。

うちは今年もお薬いらずかなあ。
ハーブだけではもちろん予防できるはずもなく、普段の食や睡眠をはじめとする生活習慣にも十分気を遣って過ごしたい時期ですね。
次回の「緑のくすり箱教室」は12月15日（月）です。
この回だけはおひとつ席が空いておりますので、興味がある方はぜひご参加お待ちしています。

http://hidamari-herbgarden.com/menu/296103

クリナップショールームでの「簡単！ハーブクッキング」無事に終了しました。

ひだまりハーブガーデンのホームページやフェイスブックでご案内していたハーブクッキングは満席で無事終了しました。
開催日から2ヶ月前の告知でしたが、インフォメーションから数日で満席に！\(^o^)/ 
ご参加下さった皆さま。そして今回キャンセル待ちでお席を準備する事ができなかった皆さま
本当に有難うございました！ 

私のカメラの師匠webマダムこと山本美千子さん撮影の画像とともに当日の様子をお伝えします。

ウェルカムティーはレモンとミントのハーブウォーターで。そして、今回作成したご案内用のチラシです。

 

さあ、スタートです！

講座は、スタートから終始皆さま熱心に話を聞いてメモをとって下さっていました。
質問も沢山いただきました。とても嬉しかったです。
素敵な空間で沢山の方々とご一緒できて本当に光栄でした。

今回は私とスタッフ3名で全工程頑張りましたよ！
ハーブの化学的成分の話から、スパイス使いのポイントなど、お伝えしながら。
 お料理たちもこんなに素敵に撮ってもらって喜んでおります。

準備も万端。クリナップさんの素敵なキッチンで食材たちも生き生き。(^O^)/

 

皆さま、とても熱心。お料理のプロではない私は、終始ハーブの魅力をお伝えする事に徹底！！

焼きあがって、盛り付けます。

そして、今回講座をバックアップして下さったS&Bエスビー食品さま。
こんな素敵なお土産まで皆様に提供してくださいました。

 

ショールームの担当のおびさんからのインフォメーションも大人気！
特に「洗わなくて良い換気扇」は質問が集中しておりました～。凄く便利～楽チン～！
私もお願いしたいです。

 

またまたたくさんのご縁を有難うございました～。
ハーブに対する興味を持って下さる方が多くなって本当に嬉しいかぎり。
ハーブだけでなく、健康でいるためには食事や運動そして休養も大事です。
ホリスティックな取り方を心がけましょう。
スタッフの皆と日々頑張って活動を広げていきたいと思います。 
また、教室から飛び出してのハーブクッキング講座を企画したいと思います。
楽しみにしていて下さいね。\(^O^)/