ジンジャー酵素

生姜をたくさ～ん頂きました。（有難うございました！）
生姜もりっぱな和のハーブ。お料理では使いきれないので、カルダモンやシナモン、クローブも加えて酵素にしちゃいます。ジンジャーシロップと思いましたが、熱は加えずに酵素にしちゃってまるごと栄養をいただきます！10日程で完成予定です。

今日は午後から「クラフト教室」。
オレンジとクローブとシナモン、オールスパイスの香りに包まれて素敵な時間を皆さんと過ごしました。明日も良い日でありますように。