ふらふらと・・寄り道

今日の寄り道は旅行会社と本屋さん
旅行会社では週末の新幹線のチケットを購入してきました
これで一安心・・

本屋さんはＧＷ旅行のガイドブック目当てで行きました
行き先は北京。
以前から二人で中国に行きたいとオットと話していたのです
仕事の関係上夏休みの予定を立てづらいので
こうなったら比較的休みの長い、ＧＷに行こうと申し込みました～
私は初のアジア圏です
オットは、義父が昔仕事で単身中国にいた頃に訪れた事があるので初めてではないのですが
とても楽しみにしている様子！
帰宅後、「ガイドブック買ってきた？」と真っ先に聞いてくるくらい。
中国史が好きなオットにとっては色々と縁のある国みたいです
私もＧＷまでに勉強しなくては、と思いました。

結局、ガイドブックは迷ってしまって買えませんでした
北京のみのガイドブックってなかなかないものですね・・

グリル野菜サラダ

グリル野菜のサラダです



鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、厚みが均一になるようにそぎ切りをして
白ワイン・塩をふってしばらく置いてからじっくり焼きます。
かぼちゃ、パプリカ、茄子はそれぞれ食べやすい大きさに切り、網で焼いておきます
レタスとあえてできあがり
ドレッシングはさっぱりとポン酢ベースで作りました
入れたのはポン酢、胡麻、お砂糖、ごま油、塩です