イワシのつみれとラーメン

大慶で昼。今日は満席状態。料理が出て来るまで、いつもより時間がかかった。最初にイワシのつみれが出た。次いで、ご飯とキムチとラーメン。すごいボリュームだった。

以上がモブログ
その後の感想だが、イワシのツミレはテニスボール大の大きさ。しかも、山椒の実が入っていてピリリと良い味。ラーメンは普通の丼に入ったフルサイズ。ネギ、モヤシ、チャーシュー(１枚）がトッピングされていた。味は牛骨ベースのしょう油味でかなり脂分がある。麺は中細ちじれ麺で、スープが絡みつき美味しかった。

それにしても、山椒の辛味とキムチの辛味は全く違う。舌で感じる部分も、山椒は両サイドの下側にピリリ感があるが、キムチは舌の中央部にハーハ―するような辛み。

これで６００円とは素晴らしい。
本日の中海圏天気は


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