淡々と昼飯日記

毎日の昼ごはんを淡々と坦々と記録していきます。

特製肉醤油らーめん

2019年07月15日 15時57分04秒 | ラーメン

朝からまずまずの天気。

午前中は軽く部活に行って、昼は

特製肉醤油らーめん

を食べた。

麺は固め↓にした

替え玉もお願いした↓

トッピングの肉、麺ともに量はある。
味は醤油とんこつで、見た目通りかなり濃いめ。

本日の天気は

時々

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ラーメン

2019年07月09日 16時08分17秒 | ラーメン

朝からまずまずの天気。
蒸し暑い。

午前中は移動して、遅い昼は

ラーメン

を食べた。

豚骨ラーメンである。
大盛りにした。
美味しいとは言えない。
これで650円(税込)。

本日の天気は

一時

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こだわり半焼きめしセット

2019年07月07日 17時16分26秒 | ラーメン

朝からまずまずの天気。

午前中は軽く部活に行って、昼はお出かけ。

こだわり半焼き飯セット

を食べた。

麺とのセットである。

麺はノーマルな中華そばにした。

全体像↓

ラーメンのアップ↓

麺は中太のストレート↓で、スープはあっさり鶏ガラかな?あまりインパクトがない

焼き飯↓は美味しかった

本日の天気は

時々

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塩らーめん

2019年07月04日 12時11分38秒 | ラーメン

朝から曇り空。

午前中はマッタリと過ごし、昼は

塩らーめん

を食べた。

諸事情により、正午前に入店。
ところが、店内は満席。
といっても、カウンターが8席程度の店なのだが。

最初に食券の自販機で券を購入。
塩も味噌も「あっさり」と「こってり」があり、塩の「こってり」にしたでのある。

少し待って着席。

間もなく出てきたのが↓

直後に、とても愛想の良い店主が「ご飯付けます?」と聞いてきたので、お願いした。

全体像↓

アップ↓

麺はストレートで平麺。
稲庭うどんみたいだ。
スープはこってりだが、味は薄味。
少しインパクトに欠ける。

これで780円(税込)。

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亀王らーめん昔味

2019年07月01日 14時35分07秒 | ラーメン

今日も朝から梅雨空。
かなり蒸し暑い。

午前中はフツーに過ごし、昼は

亀王らーめん

を食べた。

あごごはんとのセットにした。

全体像↓

ラーメンはこってりした豚骨↓

麺は細麺で、茹で加減はカタにした↓

あごごはんは↓、卵かけご飯にあご(トビウオ)を干したものだろうか、その粉末がかけてあった

本日の天気は

時々

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神虎らーめん

2019年06月20日 16時29分01秒 | ラーメン

朝から良い天気。

午前中から慌ただしく過ごし、遅い昼は

神虎らーめん

を食べた。

まずチャーハン↓

全体像↓

とんこつラーメンである↓

細麺は固めにしてもらった↓

ラーメン、チャーハンともに味は悪くないが、かなり濃い味。

これで890円(税込)。

近ごろとんこつラーメンが多い。

本日の天気は

暑かった

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ラーメン

2019年06月17日 13時36分11秒 | ラーメン

朝から爽やかで、良い天気。

週初めの午前中はマッタリと過ごし、昼は突如モードが入った。

出動して

ラーメン

を食べた。

豚骨ラーメンである↓

紅生姜とゴマを大量投下。
麺の硬さは最初がバリ。

替え玉はバリカタにした↓

ラーメンは650円(税込)。
替え玉は100円(同)。

少し味が濃いけど、捨てがたいのである。

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煮干しつけ麺

2019年06月13日 13時06分46秒 | ラーメン

朝から良い天気。

午前中は少し慌ただしく過ごし、昼は

煮干しつけ麺

を食べた。

スープ↓には少し酢を入れた

煮干しの風味はそれほどしなかった。

中太でこしのある麺↓

これで780円(税込)。
チョイ、高い気がする。

本日の天気は

時々

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醤油ラーメン

2019年06月03日 13時15分01秒 | ラーメン

朝から良い天気。

午前中はフツーに過ごし、昼は本日開店した店で

醤油ラーメン

を食べた。

サービスでライスが無料だった↓

鶏ガラベースのスープは魚介の風味もしっかりあり、良い味だった。
中太のストレート麺は、やや固めに茹でてあり、好みの麺。

オープン記念で500円(税込)だった。

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ラーメン

2019年05月28日 13時21分48秒 | ラーメン

朝から雨が降る。

午前中はフツーに過ごし、昼は

ラーメン

を食べた。

豚骨ラーメンである↓

事前に細かな注文が可能↓

 半替え玉↓

人気店なのだが、味や量に感動するほどではなかった。

一杯890円(税込)、半替え玉130円(同)。
ラーメンで1000円超えとは!

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しおらーめん

2019年05月21日 15時36分13秒 | ラーメン

朝から良い天気。

午前中はドタバタと過ごし、昼は人気店に並び

しおらーめん

を食べた。

まず、白ごはんのミニが↓

その後ラーメン登場↓

比内地鶏の味玉は追加でトッピングした。

黄金色の透き通ったスープは鶏ベースだろうか。
香りが良くて、雑味もないスッキリしていて、塩味も柔らか。
細いストレートの麺との愛称は抜群。

 チャーシューも柔らかく良い味↓

味玉は黄身にしっかり味が染み込みいい感じだった↓

スープを全て飲み干し、完食した↓

 

これで1180円(税込)。

待ち時間はJリーグの公式戦1試合ほど要したが、それほどまで待つ価値はある店だった。

カウンターが6席だけという、狭い店の上、店主が一人でさばいている(今日は途中で奥さんとみられる女性がサポートしたが)。
ラーメンを作る、その手際が見事。
職人芸である。

どうやら、昨日が定休日のため、その反動で今日は多かったらしい。

リピートする価値はあるが、今日ほど待つようだと考える。

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つけ麺

2019年05月17日 15時00分15秒 | ラーメン

朝から良い天気。

午前中はフツーに過ごし、昼は

つけ麺

を食べた。

冷盛り、麺のサイズは中(450グラム)↓

 

 

中太のストレート麺が濃厚な魚介系のスープに合う。

これで760円(税込)。

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ラーメン

2019年05月15日 13時50分24秒 | ラーメン

朝から良い天気。

午前中はマッタリと過ごし、昼は

ラーメン

を食べた。

ネットを見て、突然モードが入った。

とんこつラーメンを食したのである。

入り口で食券を買い、カウンター席だけの店にイン。
昼時でありながら、店内は先客が2人でスカスカ。

h着席して、食券を渡してほどなく出てきたのがこれ↓

細いストレート麺で、醤油系なのだろう、茶色がかった濃厚な豚骨スープ。
刻み青ネギ、キクラゲ、薄いチャーシューがトッピングされたノーマルなもの。

紅ショウガ、ごまはかけ放題↓

こんな感じにトッピングした↓

 麺の硬さは最も硬い「バリ」にした↓

替え玉をしたのだが、これは少し柔らかい「かた」である↓

ラーメンは650円(税込)。
替え玉は100円(税込)。
味はまずまず。 量的には、替え玉してちょうどいいくらいだった。

本日の天気は

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神虎らーめん

2019年05月10日 13時27分46秒 | ラーメン

今日は朝から良い天気。

午前中は少し慌ただしく過ごし、昼は

神虎らーめん

を食べた。

豚骨ラーメンである↓

ストレートの細麺である↓

初めての店なので、麺の硬さ、脂の量は普通にした。
味は悪くない。

ところで、ここは最初に食券を購入し、着席してから食券を渡すスタイル。
食べ終え、店を出た直後にお釣りを自販機から取り忘れていたことに気が付いた。
というのも、1000円札を自販機に入れ、740円(税込)のこのラーメンのボタンをプッシュ。
360円のおつりがポケットにないのだ。
天地神明に誓って書く。
嘘偽りはない。

今日は小銭入れをもってない。
といって、財布の小銭入れ部分やポケットにお釣りの小銭がないのだ。
あの時、取り忘れているとしか思えない。

店に戻り、店員のネ~さんに話したら、店長らしき男性が出てきて「どれを食べられました?」と聞いてきたので、神虎ラーメンのボタンを指したら、「分かりました」との返事。
ネーさんに指示すると、そのネーさんがお釣りを出してくれた。
初めての客であるにも関わらず、こちらの言い分を信じてくれた神対応。
良い店である。
必ず再訪する。

 本日の天気は

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野菜ラーメン定食

2019年04月09日 15時46分03秒 | ラーメン

朝から良い天気。

午前中は少し慌ただしく過ごし、昼は

野菜ラーメン定食

を食べた。

ラーメンにライス、生玉子、漬物が付いている。

ラーメンのアップ↓

760円(税込)だった。

本日の天気は


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