菜の花 2007-04-02 | 植物 今が盛りの 菜の花 です。この地域の人たちは、 花なんて と 言って食べません。 我が家では好物で、おひたし・和え物・天麩羅・ サラダ で 花のあるうちは、いただいております。 今日は 菜の花のおひたしを作ります。二人の分量としては多いと思いますが、 茹でると、量が三分の一になってしまいます。 今日は ≪オリーブ油・す・醤油・ゴマ・シラス干し≫ を加えてみました。 その所為か、花粉症とは無縁でおります。 #今日の献立 « パーティ | トップ | 夏柑 ジャム »
4 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 美味しそう!! (のん米) 2007-04-02 21:06:44 オリーブ油と聞いただけでヨダレが出そうです 昔は菜花を食べる人はいませんでした。のん米も食べるようになったのはここ数年です。今日 テレビでシラスを使った料理をやっていました。早速 蒸しシラスを買ってきたんですが・・・・二日酔いが回復せず 冷凍食品になっちゃいました。 返信する 今日。。。 (holy) 2007-04-03 00:08:27 お休みさせていただき、申しわけありませんでした。お陰様で、職責が果たせました。娘の名前が「菜々子」なので、菜の花は大好きです。一面に咲いているところなどでは花の中に埋もれたくなります。硬いつぼみ状態のときは食べますが、花を食べたことはありませんでした。今度、ご教示の美味しそうな味付けで食べてみようかなぁ~ 返信する のん米さん (皐月) 2007-04-03 21:50:57 お料理上手なのん米さん。どんなアレンジでいただいていますか?私は冷蔵庫に有るもの、何でも使います。今日はたまたま シラスが有ったので 返信する holy様 (皐月) 2007-04-03 21:59:00 年度替りの時期は、お忙しいですよね。解ってますので、お気にせずに。 油揚げ・ハム・ねりもの・・なんでも合いますよ。食物繊維は 沢山取りましょうね 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
昔は菜花を食べる人はいませんでした。
のん米も食べるようになったのはここ数年です。
今日 テレビでシラスを使った料理をやっていました。
早速 蒸しシラスを買ってきたんですが・・・・
二日酔いが回復せず 冷凍食品になっちゃいました。
お陰様で、職責が果たせました。
娘の名前が「菜々子」なので、菜の花は大好きです。
一面に咲いているところなどでは花の中に埋もれたくなります。
硬いつぼみ状態のときは食べますが、花を食べたことはありませんでした。
今度、ご教示の美味しそうな味付けで食べてみようかなぁ~
どんなアレンジでいただいていますか?
私は冷蔵庫に有るもの、何でも使います。
今日はたまたま シラスが有ったので
解ってますので、お気にせずに。
食物繊維は 沢山取りましょうね