トンブリ

8月13日にアップした、ほうき草の続きです。秋になり、付けた実が、トンブリです。畑のキャビアと言う人もいます。漢方では昔から薬草として使われていました。実に含まれているサポニンが、糖尿病、血糖値、などに効果があるようです。　最近ではアレルギー性にも、使われているようです。写真はトンブリ丼です。実がこぼれ　どんどん増えて困るので、今年は実を加工してみようかなあ～？？