８月２６日 ふわふわチキンボール・・・ 高知土産？

オットちゃまが日帰りで東京に出張に行きました。
５時半に起きて始発に乗って、最終で帰高。

実は用事は昼過ぎに終わるので、急げば夕方の便に間に合うのですが、一か所寄りたい所
があるとおっしゃる。

それは、数日前に銀座にオープンした高知県のアンテナショップ『まるごと高知』　に行きたいのだとか。
高知の特産物を販売しているお店。

で、『そこでお土産買って来るね！！！』と言うから驚いた。

おいおいおいおい、要らないよ。
そこで売っているものは、絶対高知でも手に入るものだから・・・・・・・・
視察だけにしときなよ　(笑)

できれば高知のアンテナショップの隣にある『沖縄のアンテナショップ』で何か買って
来てくり～～～～

全くうちのオットちゃまは面白いお人だ　(笑)



この日のお菜


☆ふわふわチキンボール☆

はなまるで、鶏のひき肉におからを入れて揚げたらふわふわで美味しいとやっていた。
なら、豆腐でもオッケーだ♪
鶏挽肉２３０ｇ、木綿豆腐半丁、青ネギの小口切り、塩コショウ、生姜のしぼり汁
をこねこねして、ひと口大にまるめて揚げるだけ☆
揚げるのだから水きりも要らないし、とっても簡単に出来ました



お味もＧＯＯＤ♪
ケチャップとマヨのオーロラソースで頂きます。


☆ブロッコリーとカニカマのサラダ☆

ブロッコリー、玉葱、カニカマを塩ドレッシングで♪



☆ひじきの煮つけ☆

油揚げと人参も加えて・・・・







今夜もごちそうさまでした