６月２日 ペンギンラー油で餃子・・・父の命日。

今日は父の命日です。
と、いっても特に回忌の年では無いですが・・・
いつもお墓参りだけだったのですが、今年は弟も呼んでオットと三人で献杯。

今月のお墓参りは命日じゃなくて、父の日に行ってあげようかな・・と。
６月に両方あるからついつい命日の方に行っていて、父の日は行ってなかったから。
何となく、生きてる頃から母の日よりも父の日って影薄いんですよねぇ。。。

さて、献立。
せっかく弟も呼ぶのだからここで例のオークションで手にいれた『ペンギン島ラー油』を
使って・・・
ラー油ときたら餃子でしょ。
餃子ときたら中華かな？

で、こんな献立↓


☆手作り餃子をホットプレートて゜☆



念願の石垣島ペンギンラー油です★

桃ラーよりも、焦がしニンニクの香りと、ごまやウコンがたっぷり入っていて香り高い
ラー油でした♪
とーーっても美味しくて、餃子がススムススム


で、ビールは発泡酒じゃなくエビス。

　ちょっと贅沢なエビスです★


☆ニラ入り麻婆豆腐☆





☆カニカマとツナマヨの生春巻き☆



これもラー油をつけていただきました。
私的にはサラダにつけるのアリです、うん♪

☆野菜たっぷりビーフン☆




デザートには夏の果物、西瓜を食べて・・・・

ラー油パーティー・・もとい父を偲ぶ日は無事閉幕。
たまにはこうして独り者の弟を招いてあげたいんですが、二世帯と言う事でなかなか来る
のを嫌がるんですよね・・・
気を使うからとか、何とか言い訳言って。

こうやって、来る理由付けをしないとなかなか足を運んでくれないので苦労します


まぁラー油は喜んでくれたので良かったかな
我が家には桃ラーがあるので、島ラーは弟に土産で持たせてあげました(食べかけだけど)