『うど』づくし☆

春になったらお目見えする大好きな山菜、うど。

ウド鈴木ではありません。


うどの大木の方の『うど』です。
(だからウド鈴木と言うらしいですが・・・(-_-;))

しかし、失礼な諺もあったものです(笑)

若芽の時はこんなに香り高くて美味しいのに・・・・・
それに、大きくなっても何かには使えるでしょう？

ウドちゃんだって立派に看板番組もってますしね☆




この日はうどを二本買って、(二本入りで２３０円♪)うどのお料理を色々作ってみました。


・うどの味噌マヨあえ
・うどと油揚げのきんぴら
・うどの芽、カボチャ、の天ぷらと生の桜エビと新玉葱のかき揚げ
・イカの刺身の大葉和え

　ウドの芽が写ってないし～～涙


うど二本で三品のお献立が出来ました♪
特に芽の天ぷらは最高に美味です。

天ぷらは抹茶塩で頂きました。


カメラがずっと調子悪かったのですが、とうとう壊れてしまいました。
携帯で撮ってますが、面倒です。

日曜日買いに行かなくちゃ・・・・・・




研究会が終わった後は息抜きにアレンジメントをいつもします。




しかし、そろそろそんな息抜きもやめて、本腰入れようかな～～とやる気モードになりました。

お師匠が、『そんなに突然やる気出すのやめなよ～～』と言います。
弟子がやる気を出して、腰が引けるってどんな師匠やねん　(笑)

どうやら、しばらくして急にやる気を無くした時が怖いらしい。
今の私の亀さんモードがちょうどいいらしいのですが。

本人、やる気満々なのですからやるだけやらせて欲しいものです　(笑)