新しい低糖質そばレシピで次回の講習会は実演します。
温かいそばは、従来のレシピでも良いのですが、冷やした時にちょっと食感がイマイチでした。
それを克服したのが、今度のレシピです。
パンの練習も必要ですが、そばもしっかり作れるように、頑張ります(笑)。
やっぱり秋の味覚の王様は松茸(^o^)v。
あっ！松茸ご飯ですが偽物です。但し松茸は本物です(笑)。
おかずは、東京Ｘの味噌焼き。
デサートは焼きプリン(^^ゞ。
まああまり好んで食べる方では無いのですが、今日は家族と合わせました(笑)。
勿論低糖質めんミックス使いました！
こんにゃく麺でない、鍋焼きうどんは、久しぶりかな？
一見矛盾してますが(笑)。
私が食べたいのは、お米ではなく、米粒こんにゃくのお茶漬けです(*^^*)。
最近ほとんど食べなくなりましたが、またに食べたい時があります。
その時の為に少しだけ買い置きしています。
まあMEC的には好ましくないかも知れませんが、糖質制限的には、OKなのでたまには良しとして食べます。
嗜好品ですね(笑)。
本当にバター不足は深刻？です。
実際には分かりませんが、モノが無いのは確かなようです。
早め早めに確保するよう努力しますm(__)m。
手に入ったのはこれ！
高いけど仕方ない(泣)。
特にMEC食実践されてる方々へ注意情報です。
普通のナチュラル・プロセスチーズより安価で、コレステロールカットとか、ビールテイストのリキュールを真似た名前で、売り出しているチーズらしきモノがあります。これらは、チーズフードと呼ばれる品種で、植物性油脂を大量に含んでいます。
今は加工品が中心ですが今後スーパーのチーズ売場に出る可能性があります。
購入の際は、必ず裏面を確認してからご購入下さい。
普通のナチュラル・プロセスチーズより安価で、コレステロールカットとか、ビールテイストのリキュールを真似た名前で、売り出しているチーズらしきモノがあります。これらは、チーズフードと呼ばれる品種で、植物性油脂を大量に含んでいます。
今は加工品が中心ですが今後スーパーのチーズ売場に出る可能性があります。
購入の際は、必ず裏面を確認してからご購入下さい。
夕食はステーキガストへ＼(^^)／。
やっぱりいつ食べても(*≧m≦*)。
それからカレー豆腐も楽しみのひとつです(*^^*)。
何時もの低糖質めんミックスアレンジ蕎麦です(笑)。
お蕎麦は関東風の出汁がよくあいます。
お蕎麦食べたいから食べるではなく、どちらかと言えば練習？(^_^;)。
昔、京都の晦庵河道屋と言うお店のおろし蕎麦が好きで、シーズン(冬場)になると、必ず食べていました。
今はもう食べる事が出来ませんが、一応イメージしてそれらしい感じで作りました(^^ゞ。
これ結構気に入ってます。
蕎麦打ちは、ちょっと慣れないと難しいです。