低糖質パスタミックス・ラーメンミックス！
買いました(^_^;)。
某社の機械専用？
いいえ！ニーダーと製麺器で十分出来ます(^O^)。
ほら(笑)。
適当に試食しました。やっぱり美味しいです。
ただ血糖値の上昇には個人差がある事と、パスタ・ラーメンミックスには、難消化性とうもろこしでん粉(遺伝子組み換え不分別)が使われています。
十分納得の上使用する事が大切です。
ちなみに、鳥越製粉低糖質めんミックスそばの血糖値データです。
昨日の低糖質中華麺！
焼そばも行けますね(^^;。
これなら文句無しです。
そばの量を調節して、もやしを増やして糖質更にダウンも可能です。
低糖質中華麺の改良です！
かんすいの量を失敗を重ねつつも、ようやくつかみました。
なかなか良い味になりました。
ただ糖質量が高めなので、たくさん食べられません。
1日昼と夜2回食べるのは、控えたほうが良いですね。
やや糖質制限的には、要注意の鳥越低糖質めんミックスですが、製麺の方法ひとつで、食感の改良が出来る事が分かりました＼(^^)／。
そばに続きラーメンも食感が変わり美味しくなりました。
うどん・そば・ラーメン！
微妙に変化が必要なようです。
昨日から出来る確信はありましたが、現実になりました。
これまで1ミリ伸ばしも無理でしたが、生麺の保存も可能になりました。
これまで生麺を保存すると、くっついて悲惨な事になりました(^_^;)。
これ！素晴らしい保存状態で感激しました(;_;)。
これが出来るようになったのは、日本ニーダーさんの、ポロッと言ったひとことが、大きなヒントになりました！
ありがとうございます☆
細麺にしたら、以前食べたモノとは、別物ですね(^_^;)。
関西には、この手の食べ物はありません。
美味しいですよ！！！
6日のパン教室先生向けの講習会で、日本ニーダーの方の一言が、大変参考になりました！
これまで低糖質めんミックスで、1ミリにのす事が出来ませんでしたが出来るようになりました。
食感も調節可能な感じです。
勉強になりましたm(__)m。
今日の夕食は、ホテルで自炊しました(^^ゞ。
ミスジステーキ(*≧m≦*)。
目玉焼き
刺身！
この一杯(爆)。
明日に備えてゆっくり体を休めますm(__)m。
松茸すき焼きうどん入り(笑)。
肉多め・野菜少なめ・低糖質うどん半玉・松茸(^o^)v。
松茸の香りと、肉の旨味の甘辛い汁を吸ったうどんは格別です(^^ゞ。
何年ぶりかな？
生きてて良かった(爆)。
更にかき集めてきました(笑)。
狙い目は、土日はイマイチ客が少ない、大型スーパー周辺の小型スーパーです(笑)。