お好み焼きですが、よくご覧下さい(笑)。
そばが見えませんか？
そうです！魔法の粉(爆)でそばを作り入れました。
糖質を考えて今回は半玉にしましたが(^_^;)。
ローカーボ・糖質制限食材は、いわゆる特殊食材で、大半は取り寄せやネット通販になります。
最近は、店頭でも一部食材が手に入るようになりました。
主に製菓材料店やスーパー・百貨店です。
しかし(笑)！
あの魔法の粉(爆)は、ヨドバシカメラで買えます。
本当に有り難い限りです。
毎日食べるモノではありませんが、気分の問題です。
どこか安心感があります。
この4年でローカーボ・糖質制限を取り巻く状況が変わったと感じます。
パン技術者の私が、何故真剣に麺や餃子に取り組むのか？
理解不能です(爆)。
やっぱりラーメン用の麺は黄色い方が見た目が良いですよね。
茹でても(笑)。
器に入れても(爆)。
鳥越製粉様
本当にありがとうございます。
感謝してもしきれません！
おかげさまで、4年ぶりに、まともな餃子を食べる事が出来ました。
具は王将(京都)。皮は廃棄して中身のみ使いました。
大豆粉では、どうしても、モソモソした食感でした。
しかし鳥越製粉さんの低糖質シリーズは違いました。
また普段の生活を頑張って、たまには食べる事を楽しみにしたいと思います。
本当に久しぶりですこの食感と味！
東京から製麺器が返ってくるのを待って作りました(笑)。
ソースはピザソースを流用しました。意外に糖質が低いので、多少の植物油脂は目を瞑りました(笑)。
この味この香り！
鳥越製粉様！恐れ入りましたm(__)mm(__)mm(__)m。
実は今回の東京・神奈川行きの裏目的でした(*^^*)。
まずは普通に焼鳥と豚ロース焼き。
海老と焼きカマンベールチーズ(^^ゞ。
そしてそして！！なんと！！糖質オフ生麺を調理してラーメン＼(^^)／＼(^^)／＼(^^)／。
外出先で、ラーメンを食べる事は、まず無いのでちょっと嬉しいです(笑)。
昨日に続き今日もステーキです＼(^^)／。
東京でこの値段は有り難いm(__)m。
目玉焼き添え！
刺身のヘタ！
カペリン(からふとししゃも)(笑)。
満足満蔵な夕食でした。
明日はもっと高度な事をやります(爆)。
パスタらしくなりました（笑）。
病気になる前は、この手のパスタは食べなかったですね(^_^;)。
カルボナーラ！これいけますね(笑)。
今日はきつねそばではありません(笑)。
たぬき(大阪)です。
京都はあんかけになります。
講習会の最終確認も兼ねて作ってみました。
低糖質ラーメンミックス！
手ごねでも大丈夫です(笑)。
カットは製麺器使いましたが！
吸水が変わりますね。
あっ！また別の使い方思いつきました(^O^)。
いずれやります(^O^)/。