麹のおちち？？？

知人が新潟県の上越の方へ行ったのでお土産をと頂いたのがこれ。

麹のおちち？　

　

甘酒に乳酸発酵の酸味が加わったもの。

酸っぱいものが好きな私。

人によっては、苦手な人もいるかな？

色々使えるよう。

日本はさすがに広い。

知らない味がまだ多くある。

甘酒関連、調べればもっと出てきそう。