山形盛り沢山

盛り沢山の用事の為に、山形市へ向かう。昼食は以前から憧れていた、寒河江市の福家の海老ワンタン麺を食べることにした。丁度お昼時と重なって、お客さんが多かった。


高速の寒河江のPAで降りて、細い道路をあっちへこっちへと廻り、福家へ着いた。一人で行けるかと言われると自信がない。先に注文して、席が空くのを待っていると言うシステムで、店員さんのキビキビした所に好感を持った。


ここはワンタン麺が有名なのだそうだ。通常の豚肉入りのワンタンの他に、海老入りなる物を注文した。ワンタンは酒田のワンタンに比べると、中身が多く、従って1個が大きい。海老は食感の残るように切ってあり、豚挽き肉とうまく絡み合っている。マニュアル通りに汁から頂いた。獣系の味はしなかった。少し塩辛いかなと感じたが、麺と一緒に頂くと丁度良かった。普通のワンタン麺にはチャーシューが載っているのに、これには無かった。普通盛りでも私には多いと感じたので、食べている分には違和感は無かったが、改めて写真をみると、ちょっと寂しい。私的には海苔とかまぼこはいらない。我が儘な客の独り言である。


村山総合支庁の玄関先に、山形の杉を材料にしたチェンソーアートが飾られていた。山形での第一人者の栗田広行さんの山羊で、丸太がくり抜いて使われている。実際はこの山羊の下にもう１頭の雌山羊(?)もいるのだが、杉の赤身と白身をうまく使ったこの山羊の出来映えが見事だった。


私も、ログハウス製作の手伝いをした時に、チェンソーを使った事がある。（事務所には1台のチェンソーも眠っている。）その時に、短めの丸太を頂いて、馬のロッキングチェアを作った事がある。栗田さんの芸術性とはかけ離れた、丸太をゾリゾリと削った簡単な物だ。実はチェンソーは使い方を間違えると危険が伴う、結構難しい所がある。それを知っているだけに、この作品には驚いた。


次の会議まで時間が空いたので、県民の森に向かった。


道路沿いにホタルブクロを見つけた。


猫が大好きなマタタビが、葉を白くさせていた。全体で撮すと、葉が日の光に光っているだけのように見える。


近づいて撮すと、この通りに葉が白く変色しているのが見える。よく見ると、蕾をつけていた。左側に見える5枚の葉は、山菜でもあるウコギが成長したものである。


最終目的地の霞城セントラルに着く。会議は長引き、宿題が残った。


23階から山形の町並みを撮す。はて、ここはどの辺りだろう。