週末から何だか忙しく、気持にも時間にも余裕がないまま気がつけば、もう10月最終日です
「秋の日は、つるべ落とし」の言葉のように10月は、あっという間でした
失くしたもの、得たものそんな繰り返しなのでしょうね、人生は、、、
などと秋には、私も哲学者のような事を言ってみたりして![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s3_aut_momiji.gif)
そんな訳でパソコンを開く間もなくご無沙汰してました
もう少し忙しい日々が続きそうですが、更新は頑張るつもりですのでよろしくお願いします(^-人-^)
忙しくても、この季節でしか楽しめないことは、やっておかねばと
先週末には、道の駅で手に入れたイチジクでコンポートを作りました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/62/65e2da66f62d7a90c222eb6bb67226c8.jpg)
立派なアケビを見つけて一緒に買ってみたけど、まだ食してはいません
前回作った時には、皮を剥かずに煮込んだのですが
独特の毛羽立った舌触りが気になったので今回は剥きました(ピーチスキン苦手です)
色出しのため皮は、捨てずに一緒に煮込みました
ワインは、香りづけ程度らしいのですがそんなケチくさいこと言わずに
オールワインで作ってみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/d8/7dc2c190089684f385a4d87e5844a7a7.jpg)
煮込むこと20分
煮沸消毒したジャム瓶に保存
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/9a/ae69065d41cfb91a902b580ab62556e0.jpg)
冬になったら薪ストーブの前で食べるのが楽しみ、、♪
いつも応援ありがとうございます
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花と緑GreenSam
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立派なアケビを見つけて一緒に買ってみたけど、まだ食してはいません
前回作った時には、皮を剥かずに煮込んだのですが
独特の毛羽立った舌触りが気になったので今回は剥きました(ピーチスキン苦手です)
色出しのため皮は、捨てずに一緒に煮込みました
ワインは、香りづけ程度らしいのですがそんなケチくさいこと言わずに
オールワインで作ってみました
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煮込むこと20分
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