立秋もすぎ実りの秋到来。先日のブラックベリーに続いてクランベリーの登場。
ジューンベリー、ブルーベリーに続く注目のベリーです。
冷涼な気候を好み、本来沼地に自生しているので水切れに弱いです。
実はとても酸味が強く生食には向きません。加熱してジャムなどにするととても美味しいらしいです。
そうそう高山の帰りに五箇山のドライブインで綺麗な色につられてクランベリージュースを買ったことがありました。味はよく覚えてないのですがとても綺麗なルビー色でした。
ジャムにするほどには、実がついていませんがとても可愛い実なので見ているだけでもうれしくなっちゃいます。
花と緑のグリーンサム