蕗味噌添えの焼き麩ぜんざい＆粟ぜんざいと成城散歩 （成城あんや） et 今日の縄跳び（900） ～♪

　

 

皆さん～、今日は～💗

 

1月も後半となり、月日が移りゆくスピードは、早いものだな～と思わされます～

 

昨日、

ゆっくりめの午後、デイジーと出かけた際に、

成城学園前駅近くの人気の和菓子店「あんや」さんの茶寮で、お茶時間を楽しみました～🍵💚

 

販売コーナーは、ちょこちょこと、後を途切れない程度に、お客様が、ポツポツと入られて、

あいかわらずの人気の様が、感じられました～

満席と言う事で、5分ほど、店内の販売コーナーにある、お椅子に座って、まちましたかね・・・💚

ソーシャルディスタンスの為、少し、席数を減らしていらっしゃるようでした・・・

美味しそうな和菓子を、眺めていたら、間もなく、席に案内されました～

 

厨房の出入り口辺りには、お茶を点てる用の、お釜など、茶道具が、少し置かれているようで、

お抹茶や、お煎茶等、注文のお茶に使うお湯らしいです・・・💚

釜の様子を、遠目で見ていると、

静かに、湯気が立っていて、茶室を思い出しましたね・・・

空間は、販売コーナーとは違って、少し、照明を落とした感じに、

落ち着いた明るさのライトがさしていて、良い感じでしたね・・・💚

 

テーブルには、

温かいほうじ茶が、提供されまして、ポットにも、入っていて、自由にいただけるようでした～

 

私達は、冬季限定の～、

あわぜんざい×1～、そして、

焼き麩ぜんざい×1～、そして、

煎茶　若摘　掛川丸山製茶×1・・・を、注文しました～🥢

 

あわぜんざいは、蒸したあわに、ツヤツヤのこしあんが、とろ～りとのっかっていまして、

このようなおぜんざいを見たのは、初めてでした～💗

 

お汁はありませんね・・・。

 

お忙しそうだったので、特に、スタッフさんには、お伺いしませんでしたが、

京都のとある甘味処のサイトを見ましたら、あわぜんざいの事を、下記のように、説明ありました～💗

↓↓

もち粟を柔らかく蒸し、餅で繋ぎ、丸餅型にまとめ、熱い漉し餡を、覆うようにかけたもの・・・、

↑↑

このお店の説明ではないですが・・・、まさに、このような感じのおぜんざいで、参考になりそうです～

 

 

少しだけ、試食程度に、いただいたんですが・・・、

ぷちぷちした食感、素朴な味わいのあわと、熱々の漉し餡が、上品な温かい和スイーツでした～💗

これは、温かいほうじ茶と、とても合いますね～

 

そして、私が、注文した、焼き麩ぜんざい～、すんごく美味しかったです～💗

 

こんがり焼いた、自家製蓬麩のおぜんざいと言う事で・・・、

大きめなお麩が、3つ～

1つ試食にと・・・、デイジーにも～

焼いた麩が、香ばしく・・・、お餅も良いですが、お麩も軽くて、トロっと柔らかさが、めっちゃ美味しかったです～

 

 

こちらも、お汁は、ありませんね・・・。

 

熱々の粒餡を、お麩が、三方から、囲むような、盛り付けでした～💗

粒餡は、とても上品な風味で、優しい優しい甘味で、

この甘味は、味付けの参考にしたいと思いました～

 

 

そして、添えの小皿には、

あられと、なんと・・・、蕗味噌が、添えられていました～💚💛💚

 

 

蕗味噌・・・と言えば、記事に書きました～、

款冬華（ふきのとうはなさく）・・・が、パッと思い浮かびました～💚

 

昨日の記事書いている時に、蕗味噌や天ぷらも、思い浮かべていたので、

とても、タイムリーな感じがしました～

 

おぜんざいと言うと、塩昆布しか、思い浮かびませんでしたので、

良いお勉強になりました～💚💛💚

 

とても美味しい、お口直しでした～

 

お煎茶には、

「招福あんぼうろ」が、2つ添えられていました～💚

小さな、半生のぼうろでした～

 

茶碗に、1杯分入っていて、急須の蓋を開けましたら、

　

このような状態で、運ばれて来たので、香りを楽しませていただきました～💚

 

茶葉は、黄緑色で、心地良い爽快な渋みが香って来て、とても、優雅な気分に浸れました～

何度も香ってしまいました～（笑）

 

このお煎茶は、

静岡県掛川の、老舗茶舗、「丸山製茶」のお茶で、

茶葉そのものの爽やかな味わいが楽しめる、「深蒸し煎茶」～💚

 

おぜんざいは、テーブルに提供の、ほうじ茶が合いましたが、

最後の締めに、ピッタリの、お煎茶と小菓子でした～🍵

 

お口がすっきりと、洗われる感覚で、さっぱりした後口でした～

 

一煎だけの提供ではなく、「さし湯はいかがいたしましょうか？」と言うような声かけをして下さったので、

それに応じ～、

二煎目も、楽しませていただきました～💚

 

　

 

水色は、深蒸しらしい深みある緑色で、香りを楽しみながら、まろやかみと爽やかな渋みとを、楽しみました～💚

深蒸しなので、通常のお煎茶より、渋みが抑えられて、まろやかさの方が、楽しめますね～

しかしながら、私は、爽快な渋みも感じまして、とても、美味しくいただきました～🍵

 

 

帰りは、販売コーナーで、節分用の、お豆を購入しまして、

また、2月に、いただこうかと思います～

 

 

↑↑（今日は、曇りだったので、金曜日、晴れの日の、フォトを添えました～）

 

今日の縄跳びは、午後に家前で、100×9＝900回（ノーミス）を、ラジオ体操×3クールの後に、跳びました～

大寒の時期は、夜は、ちょい堪えるので、やはり、午後・・・、夕方までの間に、跳ぶタイミングあるとラッキーです～(^-^)♬

今日は、たまった分も跳べて、ホッとしています～💗

まだ、たまった分あるんですが・・・(^^;

ラジオ体操の前には、エクササイズポールで、身体を伸ばしたりして、すごく気持ち良かったです～

兄から、届いてから、ほとんど使わなかった、このポール～、

最近、よく使うように、なって来ました～(^-^)ｑ

 

↑↑（帰りは、アシェットに、立ち寄り、パンを買ったり～、ぶらりお散歩して、帰りました～）

 

 

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～💗

 

 

Bon après-midi　～