焙煎大和茶

本日前半は、とっても美味しい～、焙煎大和茶をいただきました

日本茶・・・、しかも焙煎してある部類のお茶なのに、とっても優雅で、身体にも良い水分を取り入れたなと、思わされた、飲む価値のある、必見のお茶

焙煎大和茶・・・、製造元は、奈良市の大和茶販売（株）のお茶です。

煎茶の旨味とほうじ茶の特有の香ばしい香りそして水色を合わせ持つお茶で、上品な感じです。

木柵鉄観音を少し思い出しました。

私はあのお茶が大好きなので、このお茶も大好きなタイプですね。

合わせるお菓子は何でも良さそうですが、ぱっと浮かんできたのが、りんごのセミドライフルーツ

この組み合わせはとっても美味しそう～

 

3人分いれる場合は、

茶葉→6ｇ

熱湯→.300ｍｌ

抽出→.30秒

＊2煎めまで、美味しくいただけます。

2煎めは、1煎めを完全に出しきってから、蓋を開けて、中の熱を逃します。

そして再び熱湯を急須にいれます。

抽出時間は・・・、待たずにすぐに注いで下さい。

 

*ＤＡＴＡ

名称→ほうじ茶

原材料→緑茶

原材料産地→奈良県

 

浅めの焙煎の、優雅で気取りのないお茶のご紹介でした～