ＢＯＮＪＵＯＵＲ ＝ ＨＡＹＡＭＡ ＝

今日は雨模様ですね・・・、朝からくら～い空模様で、午後もこんな感じかなぁ～みたいな。
今朝の朝食は、ＨＡＹＡＭＡにある、手作り欧風パン、ＢＯＮＪＯＵＲのを頂きました。ティーは、ＥＮＧＬＩＳＨ　ＣＡＲＡＭＥＬのミルクティーで。デザートは、秋映えを。
ハードな塩味の効いたシンプルなパンと、クロワッサン、クリームチーズの上にもう1種類チーズが入った若干塩味の効いた丸いパンの3種類を。
癖のない、本当にシンプルな味わいが安心できます。温かいミルクティーと本当に合いました。
最近好んで食べるクロワッサンは、どれも外パリッの固さで、中が何層にもきれいな層をなして、ふわ～んとしていて、こだわりの発酵バターの風味を強めに感じる・・・形も完璧ぃ～みたいなカッコイイークロワッサンですが、こちらのは、味も薄めで、あまり個性的でないクロワッサンで、素朴であっさりしてました。
こちらは本店が葉山ですが、鎌倉等他でも購入できるし、注文すれば宅急便で送っていただくこともできるようです。
ベーカリーは、カフェ・ド・ボンジュール（パン＆レストラン）と隣接しています。
調べてみたら、カフェ・ド・ボンジュールは、湘南で捕れた魚介類や三浦産の野菜を中心に調理されたメニュー等もあるとのことで、とても食欲がそそられます。
すごく行きたくなってきました