ライスペーパーとパン粉の違い？

今日は祭日だけど、
コロナで学生は講義があった。

私もゼミがあったので出勤。

きん魚２でいただいた、
トマトのベーコン巻フライを作ってみた。

ライスペーパーの衣がいい具合に砕けなくて、



チョッと見栄えは悪いけど、美味しかった。

食べながら、
大根おろしでおろしたらどうだろうかと。
今度、やってみよう。

しかし、パン粉じゃいけないの・・・・・？

※他の弁当メニュー
　鯖の南蛮漬け（三陸おのや）・オクラ入り玉子焼き
　冷凍作り置きのしし唐揚げ甘酢びたし（自家栽培のしし唐）
　ひじきの煮物（らでぃっしゅのお惣菜）

追記
　いろいろ検索してみたら、
　フードプロセッサーで砕けばいいみたい。
　また、揚衣用のライスペーパーもあるようだ。