人参のフライ

先日、畑の中の食堂 yama５yaで食べた
人参のフライが美味しかった。

お店で人参売ってたので、
私も作ってみようと、買って帰った。

人参にベーコン巻いてアレンジてみた。

衣を付けて冷凍してあったのだけど、
冷凍食品揚げるの苦手。

お店のように、ホクホクに揚がらない。
お昼、食べるのが楽しみだなぁ。


追記
全く、ホクホク感なくてしなびてるって感じ。
でも美味しかった。

生のままじゃなくて、
チンして、あらかた柔らかくして
衣をつけた方が良かったかな・・・・・・・
リベンジしてみよう。