U先生から、
『ピーチ姫』という可愛い名前の
アジサイが届いた。
いやはや、恐縮至極！
ありがとうございました
だし・・・・
先日、娘とミッドランドスクエアに
映画偶然にもを見に行ったとき、
B１Fの富澤商店で買った
を使って、
中日新聞の切り抜きの
このレシピを参考に、
四角の型がなかったので丸型で、
オレンジケーキを作った。
ホットケーキミックス、１袋１５０ｇだったので、
５０ｇ足して２００ｇにし、他の材料も倍量にして。
オレンジピールが甘いので、
砂糖は６０ｇにした。
オレンジピール以外の材料は一緒くたにして、
ハンドミキサーで混ぜ・・・・・手抜き
最後にオレンジピールを加え混ぜ、型に入れ、
コンベックで１６０度３５分。
しかし、総合食材店の富澤商店、すごい！
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=0103
お菓子作りの好きな人には
うってつけの店。
ホットケーキミックス使うと簡単だから、ときたま作るけど、
ミックスを使ったケーキ、あまり美味しいと思ったことがなかった。
しかし、今日のは美味しい
オレンジピールが良かったのかな・・・・・・・。
父、デイサービス再会。
週２回、火・金の利用だったんだけど、
環境を変えて、脳をどんどん活性させたほうがいいだろう。
お風呂も入れてもらえるし、私も休めるし・・・・・。
ということで、月・水・金に増やし、
今日は久々に父の介護から解放されて
過ごしてます。
