農家レストランを目指したが・・・

４年前から 農家レストランを目指し、「自前」で改装している土蔵つくりの納屋。冬季の間しか手が回らず、なかなか前に進まない。しかし、何と言っても一番の“ネック”が「調整区域」であること。色々調べてみると、調整区では新しく営業活動が始められない。

内部は何回か記事・写真をアップしたが、それ以後、裏の床張りが、進んだくらい・・・・


今回は土壁の工事・・・素人集団が、左官屋になって土を練り、自前の藁を切って混ぜて・・・・


結構うまくいっている方かな？


土壁が終わったら、次は漆喰・・・これを練るとあちこちに真っ白くベタベタくっついて・・・・


それでもやっているといつの間にか本物の“左官屋”のように・・・・


どうでしょうか？　けっこう上手く塗っています。


表側は 何とか終了しました。

営業はできませんが、お客さんに来ていただいてバーベキューの場所を提供して、近隣の農家に協力を仰ぎ、新鮮野菜を買ってもらって自分たちで楽しんでいただく形で「地産地消」を目指せば 何とかできそう・・・ということで これを目指し、早く作業を前に進めることにしました。
しかし・・・・・どうなることやら？！？！？！・・・・・