高知県東部では年末から旧正月にかけて、「かんばモチ」と言う餅を作っています。これは干しイモのヒガシヤマ＝干菓子やまをモチの中のつき込んで（搗き込んで）作ったモチだそうです。ボイリーに使うには電子レンジ対応のタッパーに水少量（ペットボトルのキャップ３ばい）の水を入れ、スライス状の縦８㌢×横４，５㌢×厚さ１㌢サイズのモチを入れ、電子レンジ５００ワットで約１分、するとモチは水蒸気で熱くなり、レンジから出すと出来立てのモチもように長く伸びます。これをさめないうちに希望のボイリーサイズにカット、鯉用の粉末エサ（サナギ粉、赤ヘラ粉など）を振りかけ、よく練ってから丸い玉状のボイリーにします。熱いうちに粉を付けて硬くならないうちに丸めるので、数多くいっぺんに作れないのが難点です。私はサイズがミニトマトサイズなので、直径が１，５㌢サイズで作っています。種類は、ニンニク味、コーヒー味、カツオ味、海苔味、はったい粉味、オカラ味、赤ヘラ味、大ゴイ味、オキアミ味、ユズ味、などいろいろとテストしています。
