クズ（葛）の花

クズと言えば葛餅です。もちろんクズの根のでんぷんから作られます。
すごく有名なのは、川崎大師の参道の葛餅です。白色だけどなにか透明度があります。
千葉市東南部では、若葉区野呂町の葛餅、市原市草刈の葛餅です。白濁度が違って少し黒みがかってたりします。付録の黄粉と蜜が好きだと言う人もいます。まあ、葛餅は食べ過ぎるとお腹を冷やすと言われてますからほどほどに。

クズ。漢字で、葛。マメ科クズ属のつる性の多年草です。秋の七草のひとつです。

花は紫色で目立ちます。



花は大抵こんな感じで葉っぱの陰にあります。


クズの花はハチがいますので葉っぱの中の花を撮るときは注意が必要です。



クズは在来種で日本の植物です。が、その日本産植物が海外に渡り、海外から見たら外来種、悪さをしています。

海外でもきっとこんな感じの繁殖力。あたり一面クズだらけ。公園の通路はクズの葉っぱで覆われているところもあります。


国際自然保護連合が発表している、「世界の侵略的外来種１００」に入っています。

公園の低木がクズで覆われています。

(Canon IXY DIGITAL 510IS)