鉄鍋ハンバーグ玄妙 しょうがない

　牛スジをコトコト煮込んで柔らかくなったところで一度取り出して、少なめのデミソースもうひと煮立ち、常温になってから周りに氷を張って冷たくなったところでタッパに移し冷蔵庫へ８時間、小分けにパックして冷凍庫へ３ヶ月は味が落ちないので是非お試し下さい。タッパの蓋に蒸気の水滴が付くようではだめです。冷凍する事で美味しくなる調理法です。もちろん出来ない食材の方が多いので気を付けて下さい。冷凍調理法って言うらしいです。