手打ちラーメン ふくふく＠西白河郡西郷村

西のラーメン街道、国道289号線からちょっと入ったところにあるふくふくです。
今回はやっぱり暑いんで冷し中華食べてきました。

こちらの冷やし中華にはさらし玉ねぎが入ってるのが特徴なのです。
ずーっと前に食べた時は普通のさらし玉ねぎだったけど、
今回のは軽く塩もみしてから水にさらして絞った的な？そんな感じでした。
なので辛みも抜けてるし、しんなりしてるので麺との絡みもよかったよ。

そしてそして、卵がちゃんと錦糸卵になってた。前は煮卵だったのに。

前に私がこちらで冷し中華を食べたのは9年も前なのでいつからこうなったのかは知らないけど、
その時に錦糸卵だったらいいのになぁという私の願いが通じたのかしらw

麺はつるつるシコシコでピロピロ。

いつも通り最後は冷や中スープまで飲んでフィニッシュです。
ごちそうさまでした。

手打ちラーメン　ふくふく 西白河郡西郷村熊倉折口原174-4 0248-25-5410 定休日：木曜日 駐車場：店前と横に10台くらい その他：座敷有り

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