まぐろの味噌漬焼き＆いろいろきんぴらなど：休日ディナー【4/11】

本日のメニュー：
・まぐろの葱味噌漬焼き
　大地の市販品を焼いただけ。

・蓮根、人参、しめじのきんぴら

・レタスの湯引き

・ざる豆腐
　分葱、鰹節、めんつゆ


日曜日、阿佐ヶ谷では二つのイベントがありました。
「阿佐ヶ谷スウィングウォーク」と、一番街の「大人の縁日」です。
夕方からちょっとの時間だけ、オットと二人ではしごしてきました。
どっちもいいイベントなんだから、もうちょっと宣伝したりすりゃいいのにねぇ、とかいいながら。
「大人の縁日」では、いろんな飲食店（一番街って飲み屋さん街なのです）が自慢の料理やお酒を道端で売っています。
オットはビールを飲みながら（私は我慢）、二人でモツ煮なんて食べたりして。

というわけで、夕方飲み食いしたせいで、夕飯は少し遅めに、かつ軽めになりました（前置きが長くてすみません）。


メインディッシュは、大地の「こだわりファンクラブ」で来た漬けこみ魚から、まぐろの葱味噌漬焼きです。



流水解凍をしてから弱火でじっくり焼いたのですが、中までふっくらでなかなかの美味しさでした。
当分定期的に来る予定なので楽しみだわ。


野菜室に転がっていた蓮根、人参、しめじできんぴらに。



きんぴらは、蓮根だけ、蓮根と人参、とかだけじゃなくて食材を足しても良いのですね。
今度はもっと種類を増やしてやってみよう。


レタスが丸ごと一個いたので、湯引きして辛子と麺つゆで味付け。



湯がく前だとボウルにいっぱいでも、湯がいてみればぺっちゃんこ。
1個丸ごとでも良かったな。

あとはこれにざる豆腐を出して、本日の夕飯は終わりです。
いくらなんでも軽かったかな、と思って私は玄米ご飯を半膳食べちゃったのは内緒です（笑）

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