【3/26】休日ディナー：春の晩酌テーブル

すっかり春らしくなったので、春を意識した「居酒屋こずえ」メニュー。
新宿の地下通路で新潟物産展みたいなのをやっていたので、「えごねり（いごのり）」が本日のオススメ。

左上から順に
ホワイトアスパラガスと獅子唐の網焼き
冷やしトマト　マヨネーズ添え
いごのり３種（酢醤油葱載せ、酢味噌和え、生姜醤油おかか載せ）
茄子の酒蒸し　万能葱、おろし生姜
蛍烏賊酢味噌和え
本鮪赤身　刺身