『ポッキーの日』

なんだって

今日は１１月１１日。棒（１）がいっぱい


小学校でも中学校でも話題になったらしく、

３人で代わる代わる教えてくれる(^_^;)


わかった、わかったって


子供達の今日のおやつは

もちろん『ポッキー』でした
（買っておいて良かった（笑））

ヤーコン

初めて出会ったときは

「悪くなったさつまいも」と思いました


でも皮を剥くと…


そして食感は「シャキシャキ」

生でも食べられる

甘くて梨みたい


主成分は

腸内の「ビフィズス菌」を増やして

お腹の調子を整えてくれる

『フラクトオリゴ糖』と『食物繊維』

野菜で一番『フラクトオリゴ糖』を含んでいるんだって


朝から「きんぴら」に


もともと甘いから

味付けはお酒と醤油だけ。

仕上げにごま油少々と黒胡麻を


シャキシャキの食感がたまりません


定番は「きんぴら」だけど、

中華料理のたけのこの代わりに使うのがお薦めです

ヤーコンが甘いから

お砂糖やみりんは控えめに