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sekiの徒然日記

旧布野村に週末帰農を始めて18年で遂に解散。今後は尾道からsekiの徒然日記として再スタート。

そば打ち練習

2016-12-07 18:47:54 | 蕎麦打ち
  3パック9人前戴きました。

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 今日は先般から再開したしたTさんの、4段に向けてのそば打ち練習日。

 先週初めてそば打ちをしたSさんは都合が悪く欠席だ、Tさんと難しいと思ったん
かなー続けてほしいものと話しながられ練習開始だ。

 で、本日の状況は1.5キロ2回打ったが、前回と比べてどうも思わしくない、タイム
も出来そのものも、基本的な丸出し第1で2回とも長引いた。

 思わぬところで捕まる、これだからそば打ちは難しい、同じペースで同じようにコン
スタントに仕上げる、この平凡な課題が4段になると壁のように。

 まぁ練習しかないのですが。

 打ったそばのおすそ分け3パック9人前も頂いてしまった、まぁ約30人前以上打つので
すからTさんも分譲先を確保するのが大変。

 村長も2パックは友人廻した、美味しく食べてほしいもの。