昨晩、初めて「家事ヤロウ」なる番組を見た。
seki自身が主夫見習いをやっているので、こーゆー料理番組
にも目が留まる、昨夜は視聴者の皆さんの料理の疑問に、土居
善晴さんが応え阿部サダヲ、松たか子らが作るというもの。
みな随分と勉強になったが、次にやってみようと思ったのはハ
ンバーグだ、sekiも数回は作っているが、パン粉で無くてパンをち
ぎって牛乳に入れて使うことと、玉ねぎの切り方がみじん切りで
無く大きく切ったやり方。
細かい点はべつにして、この2つが凄く違って見えて、しかも出
来上がったら肉汁がじわーとでる、これは試してみたいと思ったが
細かい点は覚えていない。
しかし自分でやりだすと、目に留まるものも自然に変わるものなん
ですね。
細かい点が覚えてないので、ネットで探してみます。
お盆と重なった資源ごみの収集日が今日だった。
朝、女房殿をディに送りだしたら、暑くならないうちに出そ
うと準備、これが約40日分だがあるある。
新聞、雑誌、段ボール、包装紙箱、アルミ缶、だ瓶、古布と
随分あった、まぁ一番はアルミというか缶ビールの空き缶、次は
段ボールこれは買い物で入れて持ち帰っているから。
ともかく、これらを大急ぎで縛って軽トラに乗せて集積所だ、皆
さん暑くならないうちに・・・で少しごった返していたが出して
終了だ。
早く涼しくなってくれ・・・・
この夏暑いので、ぶっかけうどんやソーメンの出番が多
くなった。
その中でも、ぶっかけうどんは昼食に夕食に、度々登場だ、
もっとも「ぶっかけうどん」の定義は良く知らない。
分かっていないが、sekiの場合茹でた麺を冷やして、その上
にネギ、キュウリ、大根擦り、天ぷらカス、カニカマ、ハム、
キザミのり等を乗せ、濃いめの汁をかけたものだ。
これは昨夜、かき揚げ天ぷらも載せた。
これは6日位前、トマトと蒲鉾の残りを乗せた。
多分2週間くらい前だろう・・・
まぁ、畑と冷蔵庫にあるもので作るので、多少の変動はある
がそんなものだ、しかしこれが結構女房殿にも喜ばれている。
昨夜もぶっかけと、女房殿に誕生日プレゼントで買って貰っ
た鉄火巻きで乾杯だ。
おかげで、ソーメンやうどんの湯掻き上達した。
女房殿のディサービス、今週から週3回にしてもらい、月・
水・金曜日となった。
先週の勝手にタクシーを乗り付けて、施設に行った事件を受
けて、施設側と相談した結果、月曜日に一人空いているとの事
で即決した。
本人も今週の月曜日から、何も言わずに行っているのでいい
のだろう、難しいのは二人で月曜日にも行くか? と話した時は
「いいや」と言い、迎えが来ないと、今日は休みの日と言っても
納得出来てないことだ。
どうも、一旦思ったらsekiが何を言おうが、受け付けないようだ
、同じことを繰り返し聞くのも同じ事象だ。
こうして、二人三脚の珍道中がだんだん大きくなっていくのだろ
う。
後はsekiがいつまで、まずまずの体でいけるか・・・・これが問題。
午前中は一昨日予約しておいた、某銀行に行って携帯の番号登録を
やった、JCBのメールアドレス変更なのに、本人性の確認するのに携
帯に認証番号が来るのだ、それが固定電話では駄目。
銀行口座と連携しているので、元の銀行から修正・変更が必要とか、
元々50年以上前に口座開設している、当然に携帯なんてありえない、
それを今頃登録だ。難しい世の中になったものだ。
ともかく終えて、午後は散髪だ。今日の床屋談義は色々だった、まず
は暑くなったねー、梅雨あんだけの雨で夏は持つのだろうか・・・
次は固定電話が鳴るが、ろくな電話が無い、不要なものは無いかとか
、中電から新電力に替えたらとか、電話がもうすぐ止まる・・・の詐欺
電話とか、ホントまともなのがない。
そして補聴器の話、最近の補聴器は小型・高性能だが高いのだそうだ、
高いのは100万くらいするとか、また音量調整も携帯からブルートゥース
で出来るのだそうだ。
等々・・・今日も沢山の雑学を学んだ。さすが床屋さんは情報が集まる
ところですね。
朝から大雨・・・と言うのに、この地区の資源
ゴミを出す日だ。
ついてない時はついていない、先月 量が少ないので
出してないのだ、更に軽トラは車検で出ているし・・・
そんなこと、グチグチ思いながら新聞や雑誌縛って、段
ボールも縛って、缶ビールの空き缶、ナントゴミ袋2杯も
ある、そう先月そば会で飲んだのだ。
それらを、軽四の後ろシートに詰め込んで運び、収集所
では傘もささずに運んだ、さすがに雨が降っていると車は
停めやすかった。
で、午後のこの時間、ナント雨は止んで日差しが・・・・
やはり、ついていない日のようでした。
キュウリ2日ほどしたら、沢山とれそうだ・・・・
先般、初めて参加してきた「男の料理教室」のメニュー
のおさらいをやった。
女房殿の要望によるものだが、豆ごはんと筍の塩炒めを除き、
後の豚肉と春キャベツ・新玉ねぎのオイル蒸し+トマトだれ、
カイワレのポン酢漬けだ。
出来はまずまずだったが、一通りやってみると、やはり分担
作業でやっていない工程は、レシピの注意書きを見ながらだ。
これは蒸す前の状態。
出来上がり、サニーレタスを畑で採れたので追加。トマトだれが良いアクセントになった。
失敗は蒸し時間が少し長すぎて、一番下側の玉ねぎに焦げて
しまった、やはり先生の言われた豚肉が白くなったら混ぜながら
焼く・・・が正解だ。
で、食べてみると女房殿も美味しいと褒めてくれた、sekiは当然
ビール飲んでました、ビールのお供にも良しでした。
いゃー草取り等百姓仕事を含め、実に忙しく出たり入っ
たりの多い3日間でした。
やったことは、女房殿のお医者が2回、美容院が1回、seki
のお医者が1回、散髪が1回、更に買い物に2回だ。
その間出入りしながら、手空時間で野菜の手入れや草取り・
・・まぁ貧乏性はよく動く。
なんでこうなったのか、理由の一つは10日のそば会の準備で
美容院・散髪が伸びたこと、お医者は1年に一度くらいグーっと
日程が近づくことがある、それが当たったようだ。
まぁそれでも、今日の昼過ぎにはお医者、買い物、散髪・美容
院の全てが終わって、遅い昼食を食べ草取りを再開。
昨日はここまで。
今日はここまで、メッシュの間は手で取るので手間が掛かる・・・
草取りは思うほど出来なかったが仕方ない、主婦業結構忙しく
動きます。
