そばの汁造り

　ダウンして今朝ボトルに詰めたら7本と少しだった、夏まであるでしょう。

　
　
　　　旧布野ダッシュ村日記です。

　何と、昨日午前中そば汁をつくり、午後DIYを始めたら
またまたふらつき出し夕方まで持たずダウンだ。

　いつものごとく12時間ほど安静にしていたら、今朝には
ほぼ回復 全く困った体とメニエルだ。

　話を本題に戻し、昨日のそば汁造りはざるそば用の辛汁。

　もう何度もアップしているので簡単にします。

　一晩浸けて置いた昆布と干しシイタケを加熱し、沸騰する前に昆布だけ出す。

　中火にしてカツオ入れて、つゆが透明になって対流するまで加熱。

　対流しだして10分くらい経ったら、さらしでろ過。

　軽く絞った出汁。

　再び鍋に出汁をいれ、3:1の比率で返しを加える。(出汁3、返し1)

　沸騰させないように攪拌・加熱したら出来上がり。

　後は冷やして常温にしてボトル詰めして冷凍。

　こうすればいつでも使える。

　

キュウリとバジルの定植

　キュウリを定植し、堆肥の袋で防風してやった。

　
　
　　　旧布野ダッシュ村日記です。

　室内で育てている野菜の苗。

　キュウリとバジルがポットでは窮屈になってきたので、
昨日と今日で定植した。

　キュウリは何も思わず地這いの種を買ったため、植え付
け面積が広くなるが、そんな面積無いので適当だ。

　育った苗8本全て植えたが、密集するようなら適当に摘心
しょうと思っている。

　地這いのキュウリだ。

　ポットにひしめいていたバジル。

　2つの鉢に5本定植、これは室内用。

　残りは畑の隅に適当・・・

　バジルはポットにバサッと撒いたら、皆芽が出てひしめい
ているので鉢2つに室内用として5本を植え、後は野菜畑の隅
にそれこそ適当に植えた。

　料理にたまに使うのと、ピザを焼く時使うくらいなのでこ
んなもんでしょう。

　ついでに早生の玉ねぎ収穫してみたら大きくいい出来だ、
去年は小さいのばかりで駄目だったが今年はまずまず。

　今年初収穫の早生玉ねぎ。

　後、トマトやナス、キャベツの定植があるが、苗の大きさと
朝の温度見ながら逐次定植するつもりだ。

久しぶりの飲み会

　これが美味しくて・・・・

　
　
　　　旧布野ダッシュ村日記です。

　いゃー昨日は久しぶりに小さな飲み会やった。

　飲み会と言っても自宅で5人で、しかも飲んだのは女房殿
を入れて3人。

　それでも元プロ料理人の刺身料理で楽しくやった。

　コロナ過でなかなか集まることができず、話出したら皆さん
とまらない。

　しかし、みんな年をとった、本人か家族か誰かが病気だ、更
に親世代が95～100才で施設のお世話になっている。

　我々世代は親を施設に通院とか入所の手続き等をしてきたが、
我々の皆子供は同居していない。

　倒れても誰が手配してくれるのだろう・・・・と寂しい話だ。

　3時間ほど楽しくやってお開きとなったが、sekiは少し飲みす
ぎたのだろう今朝はフラついた。

　しかし、またやりたいもの。

ゴムの木を洗ってやった

　ゴムの木にシャワーをしてやった。

　
　
　　　旧布野ダッシュ村日記です。

　今日は夕方早い時間から飲み会が始まる。

　なので今からブログアップしておいて飲みに専念?

　暖かくなったので、一昨日ゴムの木を洗ってやった。

　洗うといっても庭に出して、シャワーを浴びせるだけ
だが、冬の間に葉っぱに付着したホコリは落ちる。

　まずまず葉っぱ綺麗に。

　今年もゴムの新芽が出だした。

　ついでにほかの花も・・・・

　ついでに室内にある花類も、外に出してトレイを洗っ
てやった。

　ゴムの木を洗っていて気が付いたが、今年も新芽が出
始めたようだ。

　これから真夏まで5～6枚の新しい葉が出る、高さにし
て15㎝から20㎝伸びる感じだ。

　このままでいくと来年くらい、窓枠から上に伸びて太陽
が当たらなくなる感じだ。

　そうなったらどーしょう・・・なんて嬉しいこと悩みな
がら洗ってやった。
　

街頭演説の応援

　街頭演説する宮口はるこ候補。

　
　
　　　旧布野ダッシュ村日記です。

　今日、JR尾道駅前しまなみ交流館前であった、参院広島
再選挙に立候補している「宮口はるこ」さんの街頭演説会
を聞きに行った。

　あいにくの大雨ではあったが、始まる午後1時頃には小雨
となり沢山のギャラリーで埋まった。

　支援する各党そして衆議院議員佐藤こうじさんの激励演説
のあと宮口はるこさんの演説。

　応援演説する佐藤こうじ衆議院議員。

　演説は障がいをもつ息子の母親として、一人の女性として声
をあげていく、そして小さな声を政治に届ける。

　金権選挙をこの広島から変えていくため頑張る抜くので、
最後まで支援をお願いします・・・・

　保守大国と言われる広島県で、野党が1議席を争う選挙は高
いハードルがあるが。

　しかし、ここは広島県民の良識を信じたい。

　

　


　

　

パンク

　こんな状態でパンクしていた。

　
　
　　　旧布野ダッシュ村日記です。

　今日、午後駐車場でDIYの真似事を始めたら。

　目の前の女房殿の車の前輪がへちゃげているではないか。

　えー30分ほど前に帰ったのに、パンク感じなかったんか
なーと聞いてみたら、全く知らんとのたまう。

　それからが大事、タイヤを外そうとジャッキを探したが
無し、仕方ないのでsekiのでアップしタイヤを外した。

　タイヤは外したが・・・

　結局ディーラーのお世話になって修理。

　この空気入れ口の根元が破れていた。

　タイヤ点検するにどこにも金属類が刺さっていないし、側
面等に切り傷もなし・・・・?

更に最近の車スペアタイヤも無し、代わりに応急修理セット
と小型コンプレッサーが付いている。

　タイヤも外してしまっているし、お手上げなので車を買った
セールスマンに電話して相談すると。

　予備タイヤ持っていくので、装着して日産まで運んで修理す
ることに。

　そこで分かったのが、ナント空気の入れ口つまり虫ゴムがあ
る付け根が破れていた。

　原因は女房殿がホイールキャップを石垣のようなものに当て
てキャップが回ることによって敗れたようだ。

　言われてみれば、ホイールキャップに何度も擦った履歴が残
っていた。

　結果はパンク修理して1460円也で済んだが、年を取るごとに
女房殿の運転が一段と心配になった一日でした。

　

　

またまた遅霜

　発芽した大根に寒冷紗張ってやった。

　
　
　　　旧布野ダッシュ村日記です。

　今朝6時過ぎ、女房殿の父さん霜・霜・・・の声。

　ホンマかいなーと外の温度計見ると0℃だ、続けて屋根
を見るとうっすらと霜。

　えージャガイモ畑のビニールは撤去したし、やられたか
と畑をみると白くはなっていない。

　尾道地方も最低が7℃の予想だったので、3℃で止まるだ
ろうと予測していたのでガックリだ。

　ジャガイモ一応大丈夫でした。

　大根の芽。

　今年の天気はホント分からない、昼間は熱いほどなのに
朝はまだ0℃になったり・・・

　ところで、畑に蒔いた大根類は芽をだした、しかしニン
ジンとホウレンソウの芽が出ない、ニンジンは多分発芽
温度が不足しているのだろう。

　大根の芽が出たので青虫除けに寒冷紗を張った、これで
一応大丈夫のはずだが、いつもどこかから虫が入り荒らす。

　さて今から薪ストーブ焚きます、こっちもいつまで?


　

高齢者講習

　尾道自動車学校・・・向東町にあるので近い。

　
　
　　　旧布野ダッシュ村日記です。

　運転免許の高齢者講習なるものに行って来た。

　70才以上が対象の講習で、75才以上の認知症テスト等が
無い講習で5100円也だ。

　内容はビデオで高齢者運転の注意喚起を見て、夜間視力・
動体視力・視野測定の3つの視力検査し、運転実地だ。

　運転実地は5分程度のごく短いもので、車庫入れ・S字カー
ブ・交差点等を組み合わせたもの、踏切は無かった。

　sekiの場合はまぁスムースに行ったのですが、終わって教官
からS字カーブと一旦停止はもっとゆっくりやって下さい。

　やはり日ごろの運転癖が出るのでしょう、改めて考えてみる
と軽四・バイクから始まって運転歴57年でした・・・・

　半世紀以上・・・よくぞ乗ったものと思います。

　さて、これで免許更新の準備は出来ました、しかしこれから
毎年・毎年いつ運転止めるかを自問するのでしょう・・・・
　

ポットの野菜

　ポットの野菜はよく育ってます。昼間は人に出して日光浴させてます。

　
　
　　　旧布野ダッシュ村日記です。

　メニエルが少し落ち着いたと、昨日百姓して動いたら
今日は朝から嫌な感じ。

　と思っていたら、午後から弱いフラフラがきた、仕方
なく閉門蟄居だ。

　そんなことで間に合わせは、部屋の中でぐんぐん成長
している野菜のこと。

　3月18日にポットに種を撒いてから25日、種が古かった
ピーマンを除いたら皆発芽した。

　昨日、定植用のマルチも張ったので来週にも植え替えだ。

　話は変わりますが、フクシマ原発の汚染水の処理水 海洋
放出決めたのですね。

　安心・安全、風評被害が心配です・・・・


　

夏野菜用にマルチを張った

　ジャガイモの霜よけビニールは撤去した。

　
　
　　　旧布野ダッシュ村日記です。

　明日から朝の気温が戻り 雨だ

　となると、ジャガイモにかけていた霜よけのビニール
外さないと、雨でドロドロに汚れる。

　後でまたウッドバッグの屋根に使うので、汚れる前に
撤収した、もう遅霜の無いことを祈るのみ。

　撤収の後、荒起こししておいたトマトやナスを植える
スペースに、灰、堆肥、化成を撒いてすき込んだ。

　灰、堆肥、化成を入れて。

　すき込んで畝を作って。

　マルチを張った。

　すき込んだ後は幅広の畝を作りマルチを張った。

　別にマルチを張らなくていいのですが、夏草を取るの
が面倒なので。

　植える予定はトマト、ミニトマト、ナス、ピーマン少し
離してキャベツだ。

　あとキュウリがあるが、何を迷ったか地ばいの種を買っ
てきて蒔いているのだ。

　仕方無いので、このマルチとは放して定植するスペース
を作った。

　2回目のキュウリ蒔く時は、種を買い変えるつもりだ。

　1週間したら定植だ。