布野ダッシュ村日記

旧布野村に週末帰農を始めて14年勝手に布野ダッシュ村と称してます、自家栽培の蕎麦打ち・陶芸等日々の生活模様を綴っています

野菜の定植 第3回

2016-05-31 08:23:48 | 布野ダッシュ村の住人
これらの定植と草刈り・・・・

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 これから、布野ダッシュ村に3回目の野菜の苗の定植に行く。

 今回はナス、ピーマン、甜瓜、ミニトマトの残り、バジルで35本
くらいだから楽なはず。

 しかし 終わったら草刈りだ、これがどのくらいかかるか5〜6時間
刈ることになるだろう。

 前回の草刈りと合わせて草刈りの1巡をしたいので、終わるまでやる
ことに・・・

 まぁ明日の夕方には帰って一杯飲んでいるはず。

 さぁ 頑張るぞ。
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パクチー

2016-05-30 17:38:34 | 食べ物
  パクチー よく育ってます。

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 4月中旬にポットに蒔き、余った種を庭の隅に蒔いたパクチー。

 その庭に路地蒔きしたパクチーが、良く育ちそろそろ食べころと思
って、(始めて作ったのでどのサイズが食べごろが分からない)つま
んで食べてみた。

 口の中で数回噛むと、うーん匂ってきたあの熱い国の香りが、間違
いなくタイゃベトナムで食べた時の味というか香りだ。

 数年前までDIYの苗コーナーでは売っても無かったが、最近は種
を売っている、元々は果実や葉を乾燥したコリアンダーとして販売さ
れていて。

 最近になって、生食用がエステニック料理として扱われるようになり
パクチーとして出回っているそうだ。

 ちなみにパクチーはタイでの名称、ベトナム、西欧、中国と夫々名称
は異なるそうだ、で和名は なんとカメムシソウだそう・・・なんかい
かにも臭くて美味しくなさそう。

 まぁ 独特の匂いですから、好き嫌いは分かれるでしょう、村長も
最初タイで食べた時ゲ~と感じた、しかしその後熱い国に色々行って
いると不思議に慣れた。

  こちらはドクダミ、ベトナムでは他の野菜と混ぜてドレッシングかけて食べます。

 さて 食べれるようになったパクチー どう料理して食べるか、ネ
ットでチラッと見ると沢山のレシピ。

 いずれ料理してアップします。

 
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シティークリーニング

2016-05-29 17:07:37 | その他
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 今日はシティークリーニング、村長がガキの頃は確か道普請
(みちぶしん)といっていた。

 三叉路に朝8時に集まり、班長さんの指示のもと始まるはずだ
ったが、周知事項や質問が多くなかなか始まらない。

 道路の真ん中で15人が小雨の中、30分ほどあーでもない こー
でも無いとやっていた。

 まぁ もともと全員が集まる機会が無いので、こうゆう機会
に一気に済まそうと思うので無理があるのですが・・・

 そして、打合せが終わったら、議題の1つであったゴミ箱の
移動、これ いきなり知らされて即移動というのだから・・・

 で、やっと草刈りやどぶ掃除に移ったのは小1時間も経って
から。

 で シティークリーニングの方は皆さんが事前に少しづつ
やっているのですぐ終わりだ。

 後は村長ちの低いブロックに皆さん腰を掛けて、休憩&おし
ゃべりだ、皆さんおしゃべりに餓えているのかも?

 そんなことで無事終わったが、皆さんのお話聞くのに結構
疲れました。
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絵付け

2016-05-28 19:00:17 | 器づくり
  まるで駄目でした・・・・

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 久しぶりに若い先生の陶芸工房に行った。

 絵付けに挑戦しょうと思って・・・

 実は1ヶ月ほど前、花入れを轢いて素焼きが出来た段階で電話があった
のですが、旅やら布野ダッシュ村やら忙しく延び延び。

 で 今日となったが、絵は何とかなると思っていた村長は、見事に参っ
てしまった。

 乾燥した素焼きに描くと一瞬で乾く、重ねて描くと色が変わる まぁ水
墨画の世界だ、村長は水墨画も知らず筆の操り方が分からない。

  この状態が・・・・

 先生の好意で、絵付け皿を頂き練習してみたが、とても一発勝負出来る
状態までいかない。

 しかし描いた 今日は駄目な絵になることを確信しながら・・・

 そして やはり駄目だった、今までも絵付けという段階ではないが絵を
描いたことはある、しかし筒の素焼きに水墨画イメージは全く初。

 
 思った以上に奥が深い絵付けでした。

 ガックリ来ましたが、次回の練習用に湯のみ3つ轢いて来た。

 

 
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そら豆の思いで

2016-05-27 19:19:07 | 食べ物
  取り立てのそら豆。

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 先ほど草取りを止めて家に入ると、オバマ大統領の平和公園での
スピーチの途中であった。

 戦後71年にして、初めて被爆地ヒロシマをアメリカの現職大統領
が訪問・・・色んな考え・意見があるでしょう。

 村長も思いはある・・・がまたとしたい。

 さて、今日の本題ですが、一作日だったか友人のSさんから取り
立てのそら豆を頂いた、村長の子供のころはもっぱら おたふく豆と
言っていた豆だ。

  早速ビールのつまみに・・・

 その子供のころは、このシーズンおたふく豆ばかり食べさされて、
好きではなかった、まぁ豆に限らずサツマイモ、ジャガイモと連続
して食べたが。

 そのおたふく豆が、大人になって何時のころからかお酒のつまみ
として好きになった。

 同じようにニンジン・ほうれん草も好きではなかったが、いつの間
にか普通に食べるようになった、不思議なもんだ。

 そら豆も、今や高い豆に 世の中変わるもんだ。

 Sさん 旬のそら豆 有難うございます。

 
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応対悪かったYモバイルのショップ

2016-05-26 19:06:59 | その他
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 今日 3時過ぎに某尾道のYモバイルのショップに行って、冷たい応対
やらつっけんどんの応対で、腹が立つより情けなくなった。

 4月の11日、17年も利用したドコモを裏切って、格安ケータイのYモ
バイルにキャリァチェンジ、その契約の際オプションを契約してくれ、
5月中に解約していいから・・・

 まぁ ここまでは機器代金の補てんを頂く条件として、どこのキャリァ
もやっている、そしてそのOP設定してもらった。

 そして今日、5月末が迫るので本来の格安ケータイに戻すべく、Yモバ
イルのショップに行くと、カウンターのお姉さん一人 客も村長一人。

 OP等解約してほしいと言うと、解約操作はご自分でお願いします・・・
ときた、えーよく分からないから来たのですが・・・ 私が言いますから
操作してください。

 このやり取り2度ほどやって、はぁこのネイちゃんどうしても村長にやら
すつもりだ・・・でご指導に従ってやったが、まず言われていることが理解
出来ず、その画面を出せない。

 それでもシックハックしながら5つのOPを解約、で 基本契約のLからS
に戻すのはネイちゃんのパッド・・・

 だったら全部やってくれ!! OP契約の時はそっちでやったろー・・・
言いたかったが、ぐっと我慢した。

 格安ケータイ サービス制限ありとは聞いていたが。

 まさかのショップのネイちゃんの無愛想さとつっけんどんとは???
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豊平流そば打ち段位検定

2016-05-25 17:36:50 | 蕎麦打ち
  練習・練習・練習・・・・

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 多分、来月12日に豊平流4段位検定を受ける方は皆さん同じと思うが・・・

 今日も練習打ちに来られたTさんかなりお疲れの感じ。

 練習打ちを始めてもミスが目立ち始めた、いつもなら捏ね直しをするのです
が2回打って止めた。

 今年は24名が受験されるようですが、皆さん今 佳境で一番苦しい時では?

 タイムを意識すると雑になるし、丁寧に打つと時間がかかるし、この兼ね合
いとリズムに乗って流れるように打つ・・・

 これが難しい、村長の今の腕では無理だ、Tさんタイム的には十分だがリズム
に乗って流れるように打てるかどうか?

 残された日数は17日ほど、体調を崩さぬよう頑張ってほしいもの。
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昼そば

2016-05-24 19:08:19 | 蕎麦打ち
  ワンパターンのザルそば、でも暑い時期には最適。

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 今日の昼そば・・・・もザルそばだ。

 そしてかなり頻繁に、そばを食べなくてはいけない事態にも関わらず、
かなり回数は少ない。

 村長が遊んだり、布野ダッシュ村への往復とバタバタしていたから。

 実は昨日もTさんが練習打ちにやって来た、6月12日の豊平流4段検定
まで後わずか、Tさんとしては毎日でも打ちたい心境。

 打つ度に2パック置いていくが、競技用の束だから1パックがヘビー通常
の4人前弱のイメージ、この量 女房殿と二人で昼に食べるとかなりキツイ。

 ホント冗談抜きに、そば打ちの検定を受ける人の悩みは、練習で打った
そばをどうはかすか?

 そんなことで昨晩、今日の昼とそばだ、そして明日もTさんは練習に来
られる、まぁ明日は売れ口決まっていて安心。

 自分で打った昼そば 当分食べてない・・・・
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炎天下の草刈り

2016-05-23 18:32:43 | 布野ダッシュ村の四季
  こののり面高さ5メートルで長さ25メートルある、ここだけで4時間の草刈り・・・

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 昨日に続いて、布野ダッシュ村の草刈り&野菜の苗の定植の話。

 暑い・アツイ日に行ったので、さすがに野菜の定植は夕方4時を過ぎて
から始めた。

 定植したのはミニトマト、キュウリ、オクラ、パクチー焼き肉レタスの
5種類85本だ、マルチに穴を空けて土をかける・・・これだけで4時間かか
った、そのあと一応水やり。

  こんな感じで定植 これはキュウリ。

  トンネルの失敗作、長さを確認せず床を作り種蒔き、トンネル張って見たら長さ不足・・・これぞ素人のなせる業。

 夕方までの暑い時間は、トラクターと管理機を入れてマルチの増設やト
ンネルづくり、ニンジンの直播床の準備。

 そして最も時間をかけたのが草刈り、2日間で6時間半ほど刈っていた、
全体を刈ると14時間くらいかかるので、とても一度では無理 今年は1巡
を2度に分けて10〜2週間ずらして刈る予定。

 この草刈りが月に一度、9月まで続くと思うと毎年億劫になる、年々
急斜面ののり面の草刈りがきつくなってくる。

 そろそろ、土地をお返しして楽になろうか?と悩んでいる。

 まぁ そんなこと思いながら頑張って来ました。

  田んぼの横に咲いていたツツジ。

  道路と家のコンクリートの隙間に咲いていた花、後調べてみます。
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バテそう・・・

2016-05-22 18:19:59 | 布野ダッシュ村の四季
  第2次定植、トンネル、マルチ追加・・・

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 先ほど暑い・熱い布野ダッシュ村から帰って来た。

 20日からの2泊3日で、野菜の定植・草刈り等の実労働ばかり17時間、
そして往復の200キロ・4時間のドライブ。

 しかも今回は苗や道具を運ぶため、軽トラというオープンカー、さすが
もうヘトヘトでバテそう・・・・

 それでも風呂にちゃぽんと入り、ビールを一口飲むと少し落ち着いて、
ブログをアップする気になった。

 しかし可笑しいものですねー、中国山脈のど真ん中 豪雪地帯の布野
ダッシュ村の気温が30° この時期に・・・

 10年以上前は夏でも涼しいと言われ、14年前に通いだした村長も暑い
と感じるのは1シーズン数日くらいと思っていたのですが。

 まぁ この時期の暑さはサラっとして、風が吹くと気持ちいいので、
作業してなければいいのですが、斜面の草刈りは地獄でした。

 詳しくは明日、ビール&休息に入ります。

 
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