ミスタープロ野球こと、長嶋茂雄さんが死去され、テレビは
どのチャンネルも特番だ。
sekiは野球はそんなに詳しくないし、熱狂的ファンでもない
、しかしそのsekiでもさすがに良く知っている。まぁ巨人・大
鳳・卵焼きの時代だから。
sekiが就職したのは1966年、長嶋さんはもう全開で活躍されて
いた、電話中継所という職場だが、先輩のほとんどは巨人ファン
、そのころ広島カープの風は吹いてなかった。今思えば不思議に
感じる。
そして1974の引退での「我が巨人軍は永遠に不滅です」の名セ
リフだ、野球選手というよりスターですね。
それから半世紀、色々活躍され・病気もされて、旅だたれました
が、もうああゆう国民的スターは現れないでしょうね。
長い間お疲れさまでした。夢と勇気有難うございました。
東京等の大都会では、2000円と少しの安いコメが発売され
出したそうだ。まだまだ行列して買うレベル出し、地方に同
価格で出回るのは1～2週間かかるのだろう。
それでも小泉進次郎農相はよくやっているとの評判が高い、
sekiもそう思う、大臣が変わって10日程度で一部とはいえ低価格
が実現した事実は大きい。
更に、競争入札で入札した米も希望があれば買い取るそうだ、
これもいいと思う。
sekiには米の流通やJAの関与の仕方が理解出来ていないが、マ
スコミによると、残り30万トンを同じように放出しても半月とか
1カ月程度しか持たないそうだ
それがホントなら、7月頃にはまたお米が不足?して高騰・・・
それとか、実は今までも日本で生産するお米は不作していた・・・
とか、どこまで真実か我々には分からないが。
いずれにしても、日本人の主食のお米は自給するのが一番望まし
い、現状無理なら自給率を上げることだろう、その為には減反政策
の名残も取っ払って、希望者には個人・法人問わずどんどん作らす
ことだろう。
もちろん、農家というか生産者に、最低保証を国として行うことは
当然だろう。しかし旧態依然とした農林省の役人とその族議員が、積
極的にやってくれるとは思えない。
ここは小泉さんの親父流で、農林省とJAをぶっ潰す・・・気概がない
とできないだろう、戦後補助金だけで、何も成果を残していない農林省
、目覚めなければ解体・再編だ。
sekiには、そっちの方が興味ありだ。
昨日はシティークリーニング、暑い中草刈りと溝掃除
やりました。
その終わった後、どうせ汗かいているのだからと、キュ
ウリのカラス対策、つまりネットを張って、天井には釣り糸
を張り巡らした。これで当分様子見だ。
キュウリのカラス対策仕上げだ。
そして今日は、ドグダミ茶作りに挑戦、実は去年も少しば
かり乾燥させたが縛り方が悪く、ばらけて散ってしまった。
作り方は至って簡単、ドグダミを切って、洗って、小束にし
て干す、良く乾燥したら小さく切ってタッパー等で保存・・・
だそうだ。
攻めて来ているドグダミを。
根元から切って丸洗い。
少し拭きながら、適当に輪ゴムで束。
何故作るのか・・・実は便秘に効くのです、これが一番の理
由、良く調べたら高血圧にも効くとか・・・・もしこれがホント
に効くなら20年来の血圧薬とお別れだ。
ミニログの前側に、急遽干す処を作った。天気が良ければ1週間もあればいい。
ちなみに今は健康食品のドクダミ茶飲んでます。
記事には関係ないが、モッコウバラ大分咲いてきました
一昨日、久しぶりに田舎蕎麦を打った、そう黒っぽい出雲
そばのような色をした蕎麦だ。
挽きぐるみと言って、蕎麦の皮を一部混ぜて製粉した粉だ、
風味があって良いとか、ぼそぼそが良いとか、評価は人夫々だ。
sekiは豊平流を習い出して、江戸前の二八しか打たなくなって
久しい、ところが蕎麦仲間のTさんが信州に行って来たので、土
産に買って来たのが信州の田舎蕎麦粉。
何とか打ったが。
食べる時は切れるそば・・・・になっていた。
当分置いていたが、今回意を決して打ってみた、加水率が分か
らないので、粉が握っても固まらないサラサラなので、5０%に
検討付けて3段階に水の調整。
加水率が分かれば、後はいつもの蕎麦打ちと同じ、無事打ち終
わったが、包丁が終わって麺束を振るとパラパラ切れ端が落ちる。
うーん やはり思った通りだった、どんどん切れるそばになった
ようだ、ちなみに茹でるまではいい、その後氷で締め皿に盛りつけ
る時点で切れる。
味はまずまずだったが、切れてしまうのでズルズル・・・とはな
らない、この食べにくい蕎麦を昼・夜と食べてしまった・・・・
2軒におすそ分けしたが、ビックリされているだろう。
