ベトナム野菜 ドグダミ意外と食べれます、もちろん生でドレッシングかけて。
↓布野ダッシュ村を応援してくださる方はポッチと願います。
昨日に引き続き朝から農作業やってましたが、予定より早い雨が昼前から降り出し大慌て、ついでに草刈までと13時過ぎまで昼食も取らず、小雨の中やってました。
草掻き ひとまず終了、雨ですぐ起きてくるでしょうが・・・掘ったラッキョウ・ニンニクの取り入れ、これもニンニクは紐で縛ったのですが、ラッキョウまでは手が回らず取り込んだだけ、トラクターは昨夕方あらかた入れていたので、仕上げにエンジン掛けてスタートしたのですが。
何と動かしても耕やかさないではないですか、よく見るとローターが地面についてません、地面まで数センチのところで空回り、要はローター部分が下がりきってないのです、それからあーでもない・こーでもないとつついてみたのですが。
結局1時間たっても駄目でした、諦めてトラクターは車庫に、何しろ鉄クズ同様のしろものですから、確か2.3年前にも同じような現象にあい、お隣のお父さんに調整してもらった記憶が、今回も私の能力では無理のようで、いずれお隣さんに相談してみることに。
そんなこともあり全体的に遅れたところに早めの雨、着いてないなーと思いながらも最低の屋外作業は手抜きで終了、草刈も布野ダッシュ村の車庫回りのみ、それでも草取りの田起しと田の溝を切ったので一安心。
その屋外作業で最後にしたことは、明日来る予定の元同僚殿に食べて頂く、ベトナム料理の野菜採取と言えば聞こえはいいのですが、取ったのはドクダミそうあの臭いの強烈な草、日本では漢方薬としては使われてますが。
ベトナムでは、普通に野菜というかハーブとして食事の時盛ってだされます、バジルとかコリアンダーとかシソと一緒に、それらに特性のドレッシングつけて食べますが、ほとんど違和感はありません、食べた後このツーんとしたのはなんだろうと見て解ります。
あちらの食べ物は気全体的に臭いが強いか、唐辛子系ですから一緒に食べると気になりません、それに習って明日の野菜サラダに忍ばせておくことに、臭いで解ると思いますが、野菜サラダとしては結構いけますので食べるでしょう。
さて明日は蕎麦を打って待ちますか。