晴れ。最低気温−3.5℃、最高気温1.0℃。
7：00
桂の木
12月はバラ色の雲がたなびく空から始まりました。野幌森林公園を散策の後、セイコーマートへ。
地元のとわの森三愛高（西田丈夫校長）の生徒さんが考案したケーキ「北の宝石」です。本日、12月1日の１日間だけ市内のセイコーマート21店舗限定で販売とのことで購入してきました。
練乳などが入った濃厚なクリームにブルーベリーソースがかかっています。甘みと酸味が程よく調和したこのケーキは、全道の高校生による洋菓子コンテスト「ハイスクールパティシエロワイヤル」で入賞。
コンテストはコンビニ道内最大手のセコマ（札幌）などで作る実行委員会が9月に開催。大会は2人一組で、12校33組から書類査定を経て8校10組が出場。レシピを基に実行委が作った洋菓子と、オンラインによるプレゼンで審査されました。
考案者はアグリクリエイト科機農コース2年の林茉莉花さんと井沢芽衣さん。普段は酪農に関する学習をしており、林さんがパティシエを目指していることから一緒に出場することになったそうです。
セコマではすでに上位4作品を2週間限定で商品化しており、今回は他の2校と共にエリア限定で販売とのこと。1個321円（税込み）。
若い方たちのアイデアをこうした形に仕上げるセコマの大人の対応が素敵です。明るい話題に背中を押されて、今日からの12月を一歩一歩。
