新得 のんびり宿 スロウ inn 楓(ふぅ~)

北海道十勝の自然の恵みをダッチオーブン料理でおもてなしするのんびり宿「スロウ inn 楓(ふう~)」のHP兼ブログです。

ますのすけ

2007年09月27日 | お料理

海のものから山のものまで、
すっかりいただきものごちそう生活が続いています。
今晩のメインは「ますのすけ」のルイベ
鮭の王様キングサーモンのお刺身です。
たかじいちゃん(ま~じいちゃんから改名)から
先日の秋鮭釣りで爆釣20数本中にかかった1本の
「ますのすけ」をおろしてルイベにしたものを
わけていただいたのです。
普段食べているサーモンの刺身とは
ひと味もふた味も違って、とろけるよう・・・
食べ終わってからネットで調べてまたまたビックリ

いくらの醤油漬けごはんと、
秋鮭の中落ちで作ったつみれ汁も添えて
「豪華ますのすけ定食」を堪能
毎日こんなにごちそうを食べていいのでしょうか?
大丈夫「納豆定食」がいつでも待っています。

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