町民割引

「町民割引があるんですか？」
ご予約のお電話での質問です。
宿泊費のわずか５％＝５００円（大人）ですが、
新得町の方のみの割引をさせていただいています。

当宿にお泊まり頂くきっかけをお伺いすると
「町の広報とうわさで、気になっていたんです」と。

本日のお客様は北海道歴＝新得在住１年半余り
東京出身でレディースファームの卒業生で
新得に残って乳牛→畑作→肉牛の研修をされている
町内に住んでいらっしゃる方ですが、
「見慣れたように思っていた景色も、ここから見ると
不思議に新鮮で、遠くに旅行に来た様に思えました」
と、感想を書いてくださいました。

町民の方には「泊まってください」と
お誘いしづらいところなので、
それだけに、喜んで頂けてうれしいご宿泊でした。

旅行気分とまではいきませんが、
「異空間でのんびり」は、できるのではないかと・・・

Ｐ．Ｓ
画像は朝食後、テーブルの下にもぐって
お姉さんに甘えているＫです。

羆肉

上の画像、何肉かわかりますか？

　　

羆（ヒグマ）の肉を生まれて初めて調理しました
もちろん、ダッチオーブンで。

　 　

おそるおそる試食してみると
（結構いけるじゃん）と言う感じ。
急にパワーがついた気さえしてきます。
実はいただいてから１０日間は心の準備ができず、
やっと向き合って調理したほど緊張していたので、
戦いの後は、ほっとして力が抜けていきました。

　 　

このままでもチャーシューのように食べられますが
ドレッシングにつけこんでマリネ風にしてみました。

夕食で「本日のメニュー」をお渡ししているのですが、
本日は「お試し　羆肉（希望制）」
上田精肉店で加工してるので安全でおいしいです！
と但し書きを添えてオススメしたところ、
勇気あるお客様で「食べてみたい」とリクエスト

気になるご感想は？
「おいしい！全然くさくないですね。」と。
まだ冷凍庫に眠っているこの肉の塊
ご近所で興味のある方、
これから宿に泊まる方で好奇心旺盛な方、
お分け＆ご試食できますのでご一報ください。